- 详细资料
- 分类：生活
- 发布于 2019年7月04日
在很久以前，茶文化就在我国兴起，历经了千百年，茶文化在如今的市场，依然是非常活跃的。所以说，有不少人说，中国文化，是缺少不了茶文化。现在，不少人寻找商机，都想着能够和国家特色挂钩，选择茶馆经营，就是非常有中国特色，现在，人们的对于中国传统的餐饮很感兴趣，那么中国特色，茶馆如何经营。
我们从小从课本知道，茶在我国的社会文化中扮演着重要的角色，以茶会友、以茶代酒……茶出现在我们生活的各个方面。社会的发展，茶叶也在不断发展，和茶有关的产品得到消费者们的普遍推崇。同时，人们的生活水平的提高，越来越多的人开始重视精神层面的享受了，而茶馆，无疑是一个休憩、享受的好去处，茶馆的展前景还是很好的。当然，不是市场前景广阔，开茶馆就能够赚钱的。所以，如果你想开茶馆，一定要知道这些。
对于想要将茶馆经营当做生意的加盟商来说，确定消费群体。哪些人会来茶馆呢?一种是打发时间的人，一种是非正式的商务交流活动，这两种人虽然消费的喜好不一样，但是他们的消费能力相差不多。不过，前者的消费更多的是偶然性的，后者更多的则是会持续消费，所以可以将目标群体锁定在后者，使其成为稳定的客源。当然，我们也不能只接待商务人士，将其他类型的消费者拒之门外。
茶馆是非常有中国文化特色的，所以茶馆对位置、装修的要求比较高。锁定目标消费群体以后，就要根据对方的消费偏好进行选址、装修。比如商务人士都显得比较沉稳，那装修风格就要显得沉稳一些，不要太花哨了。除了商务人士，还会有其他的消费者，这时候我们可以将店铺进行整体的规划，根据不同客人的消费特点，进行不一样的风格装扮。需要注意一点的就是，风格一定要以简洁为主，不宜过多，不同风格间要做到各有特色，也要做到相互联系，过渡自然。选址就不必说了，一定要交通方便。
现在创业做生意，提供优质的服务。茶馆是休闲的地方，所以服务很重要。贴心、周到的服务可以给顾客更好的体验，让顾客得到放松，比如为顾客提供一些附加的消遣物品，比如围棋象棋，或者笔墨纸砚之类的，供他们娱乐消遣;再比如为顾客提供定制服务，比如说茶具的定制，让顾客感觉到自己是被特殊对待的尊哥客人，满足顾客的自我认可需求，从而得到他们的青睐。并且，茶馆应该注重以下隐私保护，为顾客提供一个相对私密的空间。
茶馆要体现中国特色，那么就需要有个性化的特色。想要留住客人，茶馆的个性化经营是必不可少的。比如独特的店名、独特的表演、和餐饮等想结合等等，满足他们的不同需求，得到他们的认可。
茶馆经营，要想在市场立足脚跟，那么就需要增加一些附属产品。对于不少茶馆的消费者来说，加上一些地方特色糕点，对于茶馆的消费者进行问卷调查的形式，定时更新产品，可以增加一些传统曲目，这样，可以让消费者，听着小曲，看着节目，吃着糕点，品着茶，这样的享受，自然是会有顾客上门。
- 详细资料
- 分类：生活
- 发布于 2019年7月04日
在一个拥有世界30%淡水，有着世界上最大热带雨林的国家里，有一片奇特的白色沙漠，在这个白茫茫、寸草不生的沙漠之中，每年会定期出现上千个大小不一、颜色绚丽的湖泊，它被称作“千湖沙漠”，位于巴西著名的国家公园里，也是世界上最湿润的沙漠，降水量能达到 1600 毫升，是撒哈拉沙漠的300倍。
沙漠旅游
这里降水充沛，却没有植被，有成千上万个湖，却寸草不生，每当湖水出现，还能在清澈见底的水里看到鱼，不知他们从哪来。沙丘从海岸边一直向内延伸50公里，像洁白的床单一般。所以被命名为“Lencois”，在葡萄牙语的意思就是床单。为什么会这样呢?
沙漠旅游
原来，因为这里地理位置独特，附近河流携带的泥沙很多，长久以往就成了沙漠，而且旱季时，河口附近水位下降，干燥的泥沙会裸露在地表。
沙漠旅游
在1-6月的雨季，这里几乎每天都是激烈的暴风雨，在沙子下，其实有一层不透水的岩石，水被收集起来而且不会泻下去，雨水没有被黄沙吞噬，也没有孕育出什么沙漠之花，而是在沙丘的沟壑中累积，成为了一个个泻湖，湖水清澈，水的颜色和天空有关，有时湛蓝，有时又像是一种深邃的松石绿，落日时镀上了金黄。也就有了沙水共存的独特景观。
沙漠旅游
有些泻湖会和临近的河流相连，所以很多鱼会暂时游到这里。也有一种说法是鱼和虾的卵在沙子中仍然存活着，雨季后他们孵化出好象鱼又回来了一样。边界还可以看到红树林，那里是螃蟹，蛤蜊和鸟的栖息地。雨季时，所有的动物都回来了，就像从未离开。
沙漠旅游
更特别的是，这里的居民不只有鱼类和昆虫，沙丘周边还有村庄。90个男女老少定居于沙丘中的两座绿洲——凯马达多斯布里托斯和大拜沙，住在棕榈叶为房顶的土屋中。他们与沙丘一样，随季节改变生活轨迹，让人非常好奇，不知道他们的婚嫁问题怎么解决。
10 月过后旱季来了，千湖沙漠又会变回荒芜。有游客表示，这是“异星球之旅”。
- 详细资料
- 分类：生活
- 发布于 2019年7月02日
在日常生活当中，好多人都非常喜欢吃扣肉，比如说梅菜扣肉或者是香芋扣肉，尤其是在南方这些地区，每逢佳节的时候，餐桌上总少不了这些传统的美食，并且这些传统的美食承载着我们一代又一代人的回忆，所以说扣肉也是喜宴上的一道头牌压轴菜，并且像这种菜它的味道非常的浓郁香醇，而且分量也是非常足的。
做扣肉时，多加这一步，扣肉更入味不油腻，每次都不够吃
扣肉吃起来非常的香，但是做起来却不简单，如果想要扣肉非常的入味才可以这样吃起来不油腻，比如说梅菜扣肉，好多人总是表示自己在家做出来的香味儿不够，但是为什么饭店里做出来的大老远就能够闻见香味儿呢?天天小编就来跟大家分享一下，如何做出饭店大厨的味道。
其实扣肉香不香这三点是非常关键的：
1、首先扣肉需要先进入油锅中炸一下，在日常生活当中好多人都会忽略这一步觉得扣肉在进行炸的话，会导致肉肉非常的油腻，其实通过油炸之后可以增加扣肉的色泽，而且酥脆可口，吃起来一点都不油腻。
2、扣肉还要入锅当中炒一下，如果我们只是单纯的将调料和扣肉混合在一起的话，这样的扣肉难免就会不入味儿，所以说我们需要将调料放进炒锅当中，炒香之后再将扣肉放进炒锅当中翻炒一下，这样做出来的扣肉就会非常的香，非常入味。
3、最后就是调料是非常关键的，首先少不了的调料就是芭蕉，香叶，桂皮，陈皮和小茴香，而且大家还可以再放入适量的葱花，虾米和鱿鱼干等等，将这些香料全部准备好之后，放进料理机当中打成粉末，这样更容易发挥香料的作用。
接下来我们一起来看一下具体的制作方法：
1、首先我们需要将五花肉处理干净之后，冷水下锅，大火煮开之后转成中火煮20分钟左右，然后将煮好的五花肉捞出在温水当中冲洗干净，用筷子在猪皮上面均匀的擦上几个小孔，然后再涂抹上一层食用盐，最后涂抹上一层酱油。
2、油锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至6、7成热的时候，先将腌制好的五花肉放进油锅当中，一直炸至两面金黄，这时候猪皮就会变得比较硬脆，然后捞出控干油，放进清水当中浸泡两个小时左右，等到猪皮泡软之后就可以捞出控干水分，切成大小均匀的片状。
3、炒锅烧热之后放入适量的食用油，然后我们放入准备好的配料，一直炸至金黄之后炒出香味，最后再倒入切好的扣肉炒香。炒好之后我们将扣肉倒进碗中，然后再将炒好的梅菜放进去，最后倒入酱汁，然后我们用保鲜膜密封好之后，放进蒸锅中蒸40分钟左右就可以啦。
看起来步骤相对比较麻烦一些，但是这样做出来的扣肉的确非常的入味，大家下次不妨尝试一下吧。
请 扫 描 这 个 二 维 码
看顶级财经网的精选内容！