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分类：生活

发布于 2019年7月25日

　　|抚仙湖

　　抚仙湖，湖水晶莹剔透、清澈见底，古人称为“琉璃万顷”，位于距昆明52公里的澄江县境内，抚仙湖是我国最大蓄水量湖泊、最大高原深水湖、第2深淡水湖泊。

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　　抚仙湖被视为昆明人的后花园。抚仙湖虽不如滇池、洱海出名，但它是中国的深水型淡水湖泊，相当于12个滇池，6倍的洱海。这里可以欣赏到相当清澈的湖水，用“天空之境”来形容也毫不夸张。

　　抚仙湖的美离不开抚仙湖的清澈湖水，早在明末，旅行家徐霞客在他的《徐霞客游记》中就有“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清”。

　　位置：澄江县以南5公里处

　　||呈坎

　　呈坎原名龙溪，始建于东汉三国时期，距今已有1800多年历史，早在就被著名宋朝理学家朱熹赞誉为：“呈坎双贤里、江南第一村”。

　　呈坎整个村落按《易经》、“阴(坎)，阳(呈)，二气统一，天人合一”的八卦风水理论选址布局，依山傍水，形成三街，九十九巷宛如迷宫。在村落建设上，按先天八卦图主四卦布局形成：诠释了水火相克生万物，天地容万物的先哲理论。

　　这里的古建筑汇集了徽派不同风格的亭、台、楼、阁、桥、井、祠、社及民居，精湛的工艺及巧夺天工的石雕、砖雕、木雕，把古、大、美、雅的徽派建筑艺术体现的淋漓尽致，为古徽之最。中国国画大师刘海粟曾说过“登黄山不可不去呈坎”!

　　位置：黄山南面余脉灵金山、丰山之间，北距黄山40公里

　　||浙江绍兴

　　绍兴位于浙江省宁绍平原西部，南屏会稽山，北濒钱塘江，西连杭州市，东接宁波港，素有鱼米之乡的美誉。境内有大小河流1900公里，各式各样的石桥就是其中的十字路口，共有229座古桥，又有“桥乡”的美称。

　　绍兴的著名景点非常多，以王羲之《兰亭集序》而闻名的兰亭，因陆游、唐婉的爱情悲剧而令人叹息的沈园，从百草园到三味书屋的鲁迅故居，以及柯岩风景区、吼山风景区、大禹陵、秋瑾故居、蔡元培故居、周恩来祖居等。

　　到绍兴不坐乌篷船，等于没有到过绍兴。绍兴的风土人情，以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜这“三乌”为代表，积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采，令人仰慕神往。

　　||浙江台州

　　台州是中国黄金海岸线上一个年轻的滨海城市,位于浙江沿海中部,上海经济区的最南翼。台州历史悠久，是江南翼龙化石的发现地和五千多年前新石器时代的下汤文化的发祥地。

　　台州兼得山海之利，历史上就有"海上名山"之美称。台是中国主要渔区之一，拥有辽阔富饶的东海渔场，渔业产量居浙江首位。

　　台州自古学风兴盛，为文化之邦。民风淳厚，社会安定。山海风光秀丽，名胜古迹众多。教育科技发达，人才辈出。物华天宝，为中国黄金海岸带上的富庶之地。

　　||白水台

　　白水台——位于哈巴雪山麓，海拔2380米。它是由于碳酸钙溶解于泉水中而形成的自然奇观。含碳酸氢钙的泉水慢慢下流，碳酸盐逐渐沉淀，长年累月就形成台幔，好似层层梯田，被称为"仙人遗田"，它是我国最大的华泉台地。

　　白水台在中甸三坝白地峡谷西端的雪山脚下。高耸的青山上镶嵌着一片巨型的玉镜银屏，它光芒四射，闪眼夺目。这晶莹耀眼的银屏，竟似千百台迭起的琼台玉阶，又像千百道云波雪浪，自下而上，一台台，一层层，堆云凝雪，纯白如脂，莹润如玉，纤尘不染。

　　白水台不仅是一个风景秀丽的地方，它还是纳西族文化的发祥地之一。据称，纳西族东巴教的第一圣祖丁巴什罗从西藏学习佛经回平，途经白水台，被其美景吸引，留下来设坛传教。白水台由此成为东巴教徒的神圣之地。

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分类：生活

发布于 2019年7月23日

　　煮绿豆汤，豆和水1：10最合适

　　煮8~10分钟溶出可清热成分

　　广州医科大学附属第二医院番禺院区

　　中医科副主任医师 郑艳华

　　数伏了，又到了喝绿豆汤的时候。煮绿豆汤关键在于控制好时间和水量。

　　绿豆和水的比例最好为1∶10。煮的时候先把水烧开，然后放入绿豆，继续用小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。此时，汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，清热作用比较强。

　　将绿豆汤盛出来后，再往锅里加点水，煮30分钟左右就能变成绿豆沙。在这种绿豆沙的基础上加入大米煮成绿豆粥，再合适不过。

　　另外，想把绿豆煮开花有这样一个窍门：先将绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷冻4个小时，然后拿出来直接倒锅里煮，就能煮出开花的绿豆了。

　　如果不想冷冻，想图快，那就先用平底锅把绿豆当中的水分炒干，直到豆皮发皱，然后倒进凉水里煮，也比较容易煮开花。

　　除了煮单一的绿豆汤外，还推荐加些佐料一起煮，比如下面这些：

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　　绿豆薏米汤

　　准备绿豆50克、薏仁50克、冰糖适量。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡。薏仁用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮烂，加冰糖调味即可。

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　　绿豆排骨汤

　　准备排骨250克、绿豆50克、姜10克、陈皮5克以及盐等调味料。将排骨剁成小块后焯水，姜切片，绿豆洗净。将排骨、姜片、绿豆、陈皮一起放入锅中，加水用大火烧开后转中火炖45分钟，调味即可。