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- 分类:生活
- 发布于 2018年8月22日
提示:
醋是日常饮食中广泛使用的调味品之一。醋应用在饮食和疾病治疗方面的历史有数千年。李时珍《本草纲目》称“醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药”。古代中医大家也常用醋作为引经药(酸入肝)或者是用醋来炮制中药材以降低药物的毒性。现代医学实验证明醋中不仅含有多种有机酸,还有各种维生素和矿物质,对某些营养素也能起到促进吸收的作用,有很好的保健作用。
我们先来认识醋的六大妙用吧,再在日常生活中有意识地用它来帮助我们保健养生,做起来是非常简单的。
妙用1:炒菜时加点醋能降压
推荐:陈醋、米醋
在炒菜的时候多加醋、少加点盐,不仅能降低盐的摄入量,而且能强化咸味和鲜味,使菜肴美味不减,还能促进消化、提高食欲并减少营养素的流失。
妙用2:饭前喝醋能降血糖
推荐:陈醋、白醋
吃饭前喝点醋水(浓度不宜高)或者是在米饭中加点醋(白醋)对控制血糖也有一定帮助。这是因为醋能延缓食物在胃的排空速度,从而延缓肠道对葡萄糖的吸收,同时减缓淀粉转化为葡萄糖的速度并提高胰岛素的敏感性,有利于增加饱腹感和控制餐后血糖。不过这时应避免挑选含糖量较高的保健醋或是醋饮料。
妙用3:餐前喝醋防缺铁性贫血
推荐:任何一种醋
缺铁容易导致贫血,其实缺乏胃酸会影响铁离子在体内的吸收,也会导致贫血。缺乏胃酸型慢性胃炎人群,可以餐前喝点醋刺激胃酸分泌,刺激食欲的同时也有利于铁的吸收。
妙用4:吃东西加醋能抗衰老
推荐:黑醋和香醋
现代实验证明了黑醋和香醋具有抗氧化的作用,能清除人体内的多余的自由基,从而可以起到抗衰老的作用。
妙用5:洗脸能美肤
推荐:米醋
醋中含有醋酸、氨基酸、甘油、糖分和醛类化合物,对皮肤可起到温和的刺激作用。在温水中加上少许白醋洗脸,能扩张皮肤血管,使皮肤丰润饱满。不过,敏感性皮肤或者皮肤角质层较薄的人群要慎用此法。
妙用6:洗发能美发
推荐:米醋、白醋
头皮是弱酸性环境,酸性环境下头发上的毛鳞片闭合更快,更有利保持头发柔顺、健康的状况。碱性环境下,头发的毛鳞片会张开分裂,干枯分叉,此时不妨试试在洗头的水里加些醋调节一下。要提醒的是,刚染完头发,用醋水洗有可能导致脱色。
〖小知识〗不同的醋有不同的口感
根据酿造原料的不同,醋可以分为以高粱制作的陈醋,以糯米酿造的香醋,以谷类、玉米、高粱加水酿造的米醋,用果汁酿造的果醋(如苹果醋、意大利黑醋)和用酒精发酵或兑制而成的白醋。
陈醋:酸度最高,颜色最深,保存时间长,因此适合做颜色深的菜式或者作为蘸酱使用;
香醋:“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”,微甜是香醋的主要特点。糖醋菜肴和江南肉馅小吃使用香醋最佳,还能减少糖的用量;
米醋:清香开胃,不耐受高温,因此非常适合腌制食物如酸辣萝卜、泡菜等;
白醋:味道单薄(只有酸味),常用于色彩丰富食物调味如凉拌沙拉等。
(广东省中医院临床营养科医师-盛雯)
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- 分类:生活
- 发布于 2018年8月21日
入秋后,气候会越来越干燥,饮食上建议大家多喝一些汤汤水水。以下和大家分享的是鲜蔬瘦肉汤做法。这道汤颜色丰富,营养全面均衡,喝起来清润爽口,制作方法简单省事。另外,热量极低,即使减肥期间也可以喝,总之,很适合这个季节来做。
具体制作方法
第一步:准备食材。猪瘦肉50克、金针菇适量、胡萝卜适量、香菇两个、油菜2棵。
第二步:金针菇清洗干净,然后去掉根部。胡萝卜切片,香菇切片,猪瘦肉切薄片,油菜清洗干净备用。
第三步:往猪瘦肉中放入半勺料酒,抓匀后腌制一会儿。
第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后把肉片放入锅中焯水,接下来捞出备用。
第五步:往砂锅里倒入一碗清水煮开,然后把猪肉片、胡萝卜片、香菇片放入锅中煮5分钟。
第六步:把金针菇放入锅中煮1分钟。
第七步:把油菜放入锅中煮30秒。
第八步:放入1勺盐、少许白胡椒粉、一点点鸡精调味,然后淋上少许香油。
第九步:盛出上桌吧。
多说几句
1、 香油就是芝麻香油,不喜欢的亲们可以不放。
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- 分类:生活
- 发布于 2018年8月17日
二孩政策开放,幼儿园需求量增加
现阶段,我国的幼儿园正处在一个发展重要阶段,机遇与挑战并存。按照国家的发展规划,二孩政策开放,需求量也同比增加。目前全国75%左右的入园率将在2020年前后达到80%以上,根据目前的人口出生率、城乡入园率测算,未来十年幼儿园的数量上还是有大缺口的,未来全国会新增八万到十万所幼儿园。
欲想加盟幼儿园,如何选择品牌?
现在很多的投资人或创业者把目光投向加盟幼儿园的领域,大部分人认为这是”稳赚不赔”的买卖,去上幼儿园是每个孩子的必经之路。
那么,如何选择一个“靠谱”的幼儿园加盟品牌呢?
首先:考察品牌实力。很多园长选择幼儿园加盟,一方面是因为可以借助幼儿园加盟品牌的知名度,提高园所知名度,快速打开市场。所以加盟品牌是否有拥有良好的实力和口碑,是加盟商考察的重点。投资人可以到已经加盟的幼儿园进行沟通了解。
其次:考察加盟费用。加盟费用是加盟商很关心的一个问题。一般幼儿园加盟的费用在五万到十多万不等,主要看加盟品牌的定位。选择幼儿园加盟品牌的时候,一定要综合自己的经济实力进行选择,综合选择一个性价比最高的品牌。
最后:服务体系考察。幼儿园连锁加盟,还需要考虑的就是加盟公司的服务体系。能否为园所提供从装修到招生宣传一系列的服务,能否为园所提供园长管理培训、幼师素质培训、运营管理支持也是需要重点考虑的。毕竟幼儿园的经营,需要一系列的系统化的模式。
精准定位市场,选择加盟品牌
想要开一家幼儿园,不仅仅需要一个靠谱的品牌。这个品牌还需拥有与众不同的特色,从而增强竞争力。例如山姆大叔幼儿园定位为高端国际双语幼儿园教,适合一二三线的城市有一定消费能力的人群。
想开一家幼儿园不仅需要一定的资金投入,还需精准判断当地市场的消费水平,选址、师资、装修、培训缺一不可的”大工程”。欲想加盟的小伙伴们也要根据自己的实际情况斟酌考虑,再做决策。
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