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分类：生活

发布于 2018年11月22日

　　猪肉可以说是咱们生活当中最为常见的一种肉类食品了，不管是做什么菜都会在里面加入一点猪肉末，这样菜品做出来的味道又会提升不少，而且猪肉的做法也是多种多样，甚至有些商家还会把猪肉制作成其他食品，而且猪肉也是分为了很多部位的，一般家庭主妇们最常买的就是猪腿肉了，因为好猪腿肉的瘦肉比较多，加上做出来的口感也比较好，那么到底买前腿肉还是后腿肉!今天小编就来分享下，猪的“前腿肉”和“后腿肉”有什么区别?不懂你30年的猪肉白吃了。

　　其实相比于后腿肉来说，猪的前腿肉的肉质要更加细腻，吃起来的口感也是比较鲜嫩的，一般经常会用来做炒猪肉或者包饺子等等，不少人在研究自己炒猪肉为啥没饭店好吃的问题上，很多人都只会想到做法，但其实这也是跟食材的选择有密切的关系的，因为猪的前腿经常运动，所以它的肥瘦相间，吃起来也会更嫩。

　　而猪后腿肉的肉质是比较紧致的，相对于前腿肉来说，上面的筋膜会比较少，只是表面一层肥肉，再其他的都是瘦肉，所以后腿肉用来做丸子和炖汤非常适合，因为瘦肉比较偏多，那么在烹饪的时候就容易变柴，为了保证后腿肉的口感，最好是在烹饪之前用料酒腌制一下，这样烹饪出来的菜品才会更加美味。

　　所以说前腿肉和后腿肉的最大区别就是筋膜，前腿肉的筋膜要比后腿肉的筋膜多，这也就导致了吃起来的口感会比较嫩，要是家里主要是炒猪肉和包饺子的话，最好是选择前腿肉，因为里面的肌肉比较多，吃起来也会更加可口，但要是家里喜欢做肉丸吃的话，可以选择买后腿肉，这样带点汤汁肉质吃起来也会比较鲜嫩，总的来说，主要还是根据家里做什么菜品来选择前腿肉还是后腿肉。

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　　以上就是猪的前腿肉和后腿肉的区别，是不是感觉自己吃了这么多年猪肉瞬间才明白过来呢!从外观上后腿肉比较方正，肥瘦也是非常明显的，而前腿肉则是肥瘦相间，和牛肉看起来比较相似，现在大家知道如何区分前腿肉和后腿肉了吧!最后问句有不喜欢吃猪肉的吗?

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分类：生活

发布于 2018年11月21日

　日前，2018"西玛科杯"智能家电创新大赛决赛落下帷幕，来自全国的12个创新项目经过多轮竞技对决，最终产生了一、二、三等奖、创意奖和优秀奖等各类奖项。其中，美菱M鲜生语音智能冰箱荣获二等奖。

　　"在大社交时代，以家庭生活为轨迹，把衣食住行等碎片场景充分整合。家电不再是冰冷、孤立的存在，而是'以人为中心'的智能管家，通过大数据参考辅助完成用户需求的精准匹配。而美菱，刚好做到了这一点。"合肥市智能家电产业技术创新战略联盟秘书长朱家登在颁奖典礼上说道。

　　据美菱相关负责人介绍，通过搭载全语音交互技术，这款冰箱身上充满了'人情味'，具有'能听会说会做'的生命力。一句"芝麻开门"，就能实现冰箱自动开门。此外，用户通过语音指令，可实现闻声屏动、全程语音交互、语音添加食材、人脸感应身份识别及私人留言推送等功能。冰箱还支持3秒闪存、一键购物、食品管理、智能诊断提醒、界面DIY、计时做饭提醒等人性化功能。"

　　记者还了解到，在智能物联方面，CHiQ3代冰箱作为核心，将蔬菜种植商、农牧养殖商、食材配送商等协同于一体，共同为用户服务。用户通过"购食汇生鲜电商"下单，即可购买新鲜食材。冰箱支持与电视、空调和手机等设备物联，为用户解决多种场景下的需求。

　　的确，新一代AI家电顶层意义就在于，重新整合智能硬件碎片化场景，物联兼容实现跨品牌协同，不同企业产品的可以实现互通互联。

　　业内人士指出，在物联网快速发展的今天，智能家居产业前景值得期待。家电行业中，美菱打破了家电智能化各个点位的信息孤岛，整合产品与渠道，将AI等关键技术与冰箱融合，为用户创造更加智能、便捷生活，也为行业树立了智能化企业标杆。

　　"以用户和需求为中心，外层是电商、内容商和服务商，打造多终端、轻交互的全屋智能场景。在提升制造技术硬实力同时，美菱仍将积极推进智能家居的生态构建。以高度聚焦"智创"为主线，以智能制造为主攻方向，推进家电产业转型升级和跨界发展，助力合肥家电由"合肥制造"向"合肥智造"跨越。"美菱总裁吴定刚说道。