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分类：生活

发布于 2018年4月20日

　　蒜薹与香椿芽一样，是春天里的时鲜，鲜嫩的往往还没等我们稀罕够，它就老了。

　　老家有腌渍蒜薹的习惯，一是为了让蒜薹保存的久一些，二是腌渍好的蒜薹酸脆可口，可以作为佐饭的小菜。

　　腌蒜薹很简单，只需盐、酱油和醋等常见的调料，把蒜薹洗净晾干浇入煮好晾凉的盐水，密封起来，等上个十天半月的，看到蒜薹颜色变得褐红，微透亮时就可以了，这样腌渍出的蒜薹，酸甜爽脆，无需再添加其他的佐料。

　　主料：蒜薹1000克

　　辅料：精盐10克、陈醋200克、酱油15克、白糖100克、花椒1茶匙

　　1、蒜薹洗净。控净水，放在阴凉通风晾干水分。

　　2、煮锅里倒入清水，倒入陈醋、酱油、精盐、白糖。

　　3、洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用。

　　4、蒜薹晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器。

　　5、把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里，倒入晾凉的料汁，没过蒜薹。

　　6、放在阴凉处，多则一月少则十多天，腌到蒜薹颜色暗红，口感爽脆最好

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分类：生活

发布于 2018年4月19日

　　4月18日消息，网易正式宣布获得美国CodeCombat在中国区公立学校市场和在线个人用户市场的独家代理权，并以《极客战记》的中文品牌名称登陆国内。

　　据悉，美国CodeCombat(极客战记)是一款风靡全球200多个国家的青少年编程教育产品，其零基础的学习门槛、游戏化的教学手法、多种编程语言的适配深受全球500万用户喜爱。

　　此次进入中国，网易前期进行了高质量的内容汉化与本地化教学改造，让《极客战记》能更快更好地为广大中国青少年学习者所用。发布会现场，来自国内的八所顶尖中学与网易集团签约，成为首批使用《极客战记》进行编程教学的学校。网易集团副总裁庞大智、美国CodeCombat创始人Nick Winter等嘉宾出席了发布会。

　　《极客战记》是网易引入的首款国外教育类产品，也是网易在中国编程教育行业迈出的重要一步。与目前国内其他青少年编程产品相比，《极客战记》具备了三大特色：

　　游戏与教学的完美融合：在极客战记中，编程知识的教学过程被转化成了一个个游戏关卡。青少年通过输入代码指令来引导角色过关，难度拾阶而上，所涉及的编程知识逐布扩展。其学习门槛几乎为零，人人都可以在《极客战记》里玩转编程。

　　最系统的青少年Python学习平台：《极客战记》还原了真实的Python编程语言学习环境，将编程知识系统化地分配至各个关卡中，寓教于乐提升青少年编程素养。除Python外，《极客战记》还支持JavaScript、CoffeeScript、Lua通用编程语言的学习。

　　可量化的教学效果：学完《极客战记》的青少年编程能力可达美国AP编程水平。AP是美国大学计算机先修资格的认证，通过认证可以抵扣美国计算机科学课程的大学学分。可以理解为，青少年能通过《极客战记》掌握编程的基本概念和常见的数据结构，并拥有不亚于成人的计算机思维能力。

　　据了解，这款极具魅力的编程教育名作已成功为北美13000多所学校，超过31000名教师教学所用。在网易正式引入之前，《极客战记》在国内也出现了盗版私服，保守估计已汇聚了数十万中国青少年学习者。针对这种情况，发布会上，网易与美国CodeCombat表示将携手保护好原有《极客战记》中国区热爱者的利益，并全面打击盗版平台。

　　据了解，此次合作网易对《极客战记》进行了全面的本土化教学改造，除了对所有关卡内容、教案材料进行高质量汉化工作，网易还为其量身定制了中文品牌名称。“极客取自Geek之音，战记则充满了挑战和趣味的意味”，网易教育事业部副总经理曹智清介绍，“极客战记这个名字体现了编程学习的特点，也原汁原味地保留了产品里‘对战’的感受”。

　　此外，网易还以《极客战记》作为教学载体，自主研发并上线了两门初级Python课程，后续教研团队将继续深入开发系列课程，以更好地匹配国内的教学需求。

　　针对《极客战记》在中国区的运营策略，曹智清表示将分受众、分渠道进行针对性运营。针对年龄较小的个人用户，网易将丰富配套教学内容，方便青少年更好认知;针对成人用户群体，网易将打造开放社区、论坛，供大家自由交流。此外，网易还将不定期举行一些专项活动，如官方对抗赛、特训营等活动。据了解，今年夏天《极客战记》将与斯坦福DMA携手推出AI机器学习特训营，给用户直接提供前往世界顶尖实验室从事研究项目的机会。

　　另一方面，网易也在积极推进与国内学校和教育机构的合作，尤其是在学校端，网易除了提供全汉化的平台内容，还将配套教学管理、教师培训、定制教案等教学服务，让《极客战记》更好地融入中国中小学教学过程。发布会现场，《极客战记》首批中国合作学校正式亮相，包括人大附中西山学校、北京海淀实验中学、华东师范大学第二附属中学、华中师范大学第一附属中学、杭州建兰中学、广州市执信中学、陕西师范大学附属中学、成都嘉祥外国语学校。

　　网易、美国CodeCombat与这八所国内顶尖中小学正式签订合作协议，携手开展《极客战记》教学。据杭州建兰中学书记周素颖介绍，学校目前已经进行了一个多月的《极客战记》教学，有400余名学生使用了《极客战记》，寓教于乐的教学方式让同学们的学习积极性都非常高，对于编程教育的态度从“要我学”转变成了“我要学”，接下来学校会重点推进更大范围的学生使用，为高中的编程课程打下良好基础。

　　“美国接受编程教育的学生以每年60%的速度在进行增长”，现场 Nick Winter详细介绍了美国编程教育的最新情况，“2017年美国仅有25%的学校开设了编程课程，但到今年这个比例已经增长至了40%，不久的将来这个比例将是100%”。

　　相比之下，编程教育在中国起步较晚，尽管近期国家出台了各项将编程语言纳入高考内容的政策，但目前整体渗透率仍偏低。中国青少年编程教育的发展困境在哪儿?破局之路又在何处?现场网易教育事业部顾问翁恺、中国教育技术协会教育游戏专委会常务理事曹培杰、人大附中西山学校副校长林杉、华东师范大学教育信息技术学博士后张俍，四位资深教育人士就此展开了深入的探讨。他们认为：中国信息课长期处于非主课地位，师资力量跟不上编程教学的需求，而以《极客战记》为代表的游戏化编程教育产品让孩子可以直接跟着提示主动学习，教师只需适当指引即可，大大降低对师资实力的要求，是助力中国编程教育大规模普及的途径之一。

　　针对目前国内青少年编程教育的现状，网易教育事业部总经理蒋忠波在发布会透露，除了《极客战记》之外，网易即将推出少儿编程学习平台网易卡搭编程，目前处于公测阶段，会于近期与国内用户见面。作为国内老牌互联网巨头，此次网易入局编程教育，无疑将对促进中国青少年编程教育整体发展起到积极作用。