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分类：女性

发布于 2023年8月03日

　　怀孕6个多月的小蒋近来食欲特别好，这两天更是嚷着要吃火锅，还喜欢点个重口味的酸菜鱼当夜宵，老公小张不免开始担心起来，这类食品适合孕妇吃吗?孕期饮食要注意些什么?于是来到南京市妇幼保健院求助。

　　该院营养科副主任医师戴永梅介绍，怀孕时许多妈妈都爱吃酸的，开胃且能缓解孕吐症状，可以适量食用。吃火锅也不是绝对不可以，但锅底不要太辣，另外涮火锅一定要注意肉制品，猪肉、牛肉、羊肉，一定要涮透，否则残留的寄生虫可能对准妈妈的胃肠道造成影响。

　　戴主任解释，但有些食物，一般建议孕妈妈最好不要吃：1、山楂及山楂制品。因为山楂有收缩子宫的作用，对于孕妇，特别是有反复的流产史，或者有过早产史的准妈妈最好不要吃。2、腌制的酸菜，比如酸菜鱼、酸萝卜、腌酸菜等。3、寒凉的食物。比如螃蟹，不要多吃。还有天热了，准妈妈要注意不要食用大量生冷食物。比如冰箱里面拿出来的冰西瓜，冰的冷饮饮料等，因为生冷的东西大量地吃到胃里，容易诱发子宫的收缩，有时也会诱发流产。还有不要吃生的食物，生鱼片中也可能会有寄生虫。4、过热的食物。比如说像桂圆、荔枝，这些食物有些妈妈吃了以后可能会造成见红甚至腹痛等情况。孕妇对食物比较敏感，过热或者过凉的食物都不能多吃。5、补品。如人参、鹿茸这类补品。大多数的准妈妈体内内热比较重，所以不要去吃这种热性的补品。

　　另外妊娠期高血压糖尿病的准妈妈在饮食上要注意：不能吃咸、不要吃腌制的食物;主食应该是由杂粮和杂豆来组成，比如小米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、黑米等，吃足量的蔬菜。特别是新鲜的绿色蔬菜，一天最好摄入一斤。每周多吃几次蘑菇、菌菇等菌类的食物;饮食烹调中要注意，糖分和油不能过量;要适当地运动，特别是餐后血糖高的这种孕妈，餐后运动20分钟到30分钟就可有效地降低餐后的血糖。

　　戴主任提醒每位孕妈妈，孕期要把体重管理好，注意监测。饮食要注意均衡而要营养，最好能够做到食物多样化。建议孕中期，每天能达到12种以上，每周达到25种以上，因为只有各种饮食合理的搭配，孕妇和宝宝才能得到足够的营养。通讯员史月交汇点见习记者孙苏静

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分类：女性

发布于 2023年7月21日

　　很多女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，山药性温，是冬季很好的温补食物。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的半纤维素，吸水后能膨胀80至100倍，容易产生饱腹感，从而控制进食欲望，可放心地多加食用而不会发胖;山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪;山药还能够供给人体大量的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

　　冬天巧吃山药皮肤进补变白皙

　　需要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药，甘平且偏热，因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。

　　山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。

　　1.塑臂丰胸粥

　　材料：薏仁50克。枸杞15克。山药50克。葛根10克

　　做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用

　　PS:可加少许盐调味

　　2.美胸山药奶

　　材料：优酪乳1瓶。山药粉适量

　　做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可

　　P.S可依个人喜好斟量加糖与白开水

　　3.山药苹果汁

　　材料：山药粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc

　　做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可

　　PS：可依个人喜好斟酌加糖与白开水

　　4.山药芝麻糊

　　材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量

　　做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可

　　5.山药蜜茶

　　材料：山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)

　　作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。