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- 发布于 2019年8月22日
市场调研公司尼尔森在近期报告指出，现在全球消费者正处于一个前所未有的“花心”状态，他们对品牌的忠诚度变得越来越低。全球来看，仅仅有 8% 的消费者对他们日常使用的品牌和产品保持忠诚。42% 的全球消费者，很爱尝试新东西，49% 的消费则时而尝试新东西。所以说顾客基本都是花心的，没有几个是忠实的，为此瓦罐香沸（www.zhongguopaihang.com）调整自己的经营方案，它不断的吸引新顾客，来达到盈利赚钱的目的。
经营者想要吸引更多的顾客，首先就要了解顾客，下面瓦罐香沸带领大家来揭秘顾客的“四大真相”。
1、顾客是“花心”的
一般来说，品牌会把一段时间内购买频率较高，购买金额较高的顾客看做“忠实顾客”。
但其实，顾客是花心的，并没有几个真正的忠实顾客。
2、不存在纯粹的细分客群
传统的营销理论认为，品牌可以针对不同的细分客群，精准营销，成为“小而美”的品牌。理论上，这样的品牌顾客十分忠诚，购买频率也很高。但现实中，其实不存在“小而美”的品牌，小品牌的销量天花板更低，实际销售规模也不可能“美”。
3、顾客眼里没有明显的“差异化”
传统的营销理论认为，品牌差异化非常重要，顾客会仔细研究品牌之间的差异，并为“差异性”买单。
实际上，同一品类中的品牌，在顾客看来其实非常相似;同时，品牌看重的所谓差异性，在顾客眼中并不明显，也不重要。
4、顾客没有高低端之分
一般来说，品牌会将顾客按照消费能力分为高端、中端和低端，认为高端顾客不会买低端产品，低端顾客不买高端产品。但事实是，同一个消费者，可能平时只吃十几块的外卖，周末却会花400块吃一顿自助餐。
针对以上顾客的特点，瓦罐香沸主动出击，提出解决方案，它提出：吸引新客是赚钱的关键。那如何才能吸引新客呢?
首先要有吸引人的品牌名称，就拿瓦罐香沸为例，它的名字不单单好记，而且能够吸引人，所以自然会有源源不断的顾客涌入店中。
想要吸引顾客的关注，形象自然是比较重要的，有一个高端大气上档次的门店，无疑是加分的，瓦罐香沸的美食店设计新颖、简明、美观大方，不仅能第一时间抓住消费者眼球，增加进店率，它还具备一定的传播度、辨识度，这对餐厅意义重大。
“凑热闹”是中国消费者的特点，一家餐饮店的人越多，大家就会觉得它家的美食好吃，也就越想往里凑。相反，若是店里的生意冷清，大家自然会认为，它店里的美食不受欢迎。所以多做活动，时常保持店里的人气，能够有效的增加客源。
在瓦罐香沸的店里消费者经常爆满，排队吃饭的现象也时有发生，因为它作为一个在餐饮市场上立足多年的餐饮品牌，了解市场的发展动向，知道消费者的消费需求，所以它总是能够不断的调整经营方案，能在市场上获得源源不断的生意。
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近几年瓦罐香沸（www.zhongguopaihang.com）更是发展的越来越壮大，它旗下的连锁店数量不断增加，而且每家店的生意都很红火，营业额也是有增无减，发展态势非常的不错。近期，瓦罐香沸的总部更是为投资商推出了很多优惠政策，这对很多投资商来说是很好的发展机会，若是对餐饮行业有兴趣的朋友，可以相信了解一下该品牌。https://www.canyin668.com/wgxf.html
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- 发布于 2019年8月20日
随着互联网的普及，在现在社交网络时代，餐厅有一百种方法让自己在短时间内火起，可以利用一些APP，打造成“网红餐厅”吸引消费者进店品尝，或者通过别的方式让餐厅快速进入大家眼中。说到头想要真实的留住顾客就是要做好产品，魏姐包心粉圆（www.lvyougongyu.com）就是一家坚持初心做好产品的品牌。
那么对于餐厅来说，怎么才算拥有好的餐品呢?魏姐包心粉圆对于“好产品”定义为“一到两款爆品+一些标品”的组合，这样餐厅有了爆品支撑的产品组合，对于其他餐品消费者也会感觉不会太差，品尝了餐厅的“招牌”也会想品尝其他产品。
现在餐饮行业，不缺好吃的产品，缺的是让人记得住的爆品。“爆品”并不是“好吃”那么简单，还要让消费者吃一次就记住，在市场上火爆的一款产品，达到供不应求。另外餐厅的爆品战略，也不会止步于产品的口感，还需要追求更高层次的境界。商家如何在大市场下打造属于自己的爆品，让消费者来过一次就过目不忘呢?
针对餐厅的爆品战略，魏姐包心粉圆总结了三点。一点是“产品贵在精不在多”。试想一下你作为消费者进入一家餐厅，如果这家店里好吃的东西太多，反而越不容易记住名称，到头来你也会忘记这家店哪一款产品是先惊艳自己的味蕾，只知道他家味道不错，让你说上一两个好吃的产品，却一下子蒙圈。所以消费者的触动点与记忆点有限，餐厅在打造爆品时，无需过多，一至两款这样足够让消费者留下清晰地记忆点。
“爆品需要包装与传播”是它的第二点。一个好的产品需要进行好的营销模式，这样才能在市场上立足，经过包装与传播让更多的消费者知道这个品牌，在当下网络信息时代，再好吃的餐品也需要一定的营销方式传播出去，这样才能成就爆品之“火爆”。消费者知道这个品牌也会到店里打卡，并且每一个成名的爆品背后，都有着一个精彩的故事与响亮的标签。
第三点是“爆品需要与时俱进，学会创新”。与时俱进其实与创新就像是一对孪生的姐妹，跟随社会的发展脚步才不会被市场淘汰，同时创新也是一门必修课，每个餐厅都应该改学会创新，突破传统的方式，采用新颖的方法。毕竟现在的消费群体也在发生着变化，由原先的70、80后转换成现在的85、95后，这一代的消费者更追求有个性，新鲜的产品，打破传统的思想理念，他们思想更加前卫，更有想法。
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餐厅爆品的创新主要集中于两大方向，一是在原有爆款生命衰退期推陈出新，二是基于原有爆款品类进行深挖，让餐厅爆款的生命力得以不断延续。魏姐包心粉圆是一家专门做甜品的店，它以专注的品质，将传统与现代有机结合，用创新，用心创立起包心粉圆事业。
爆品是引客与留客的利器，一张高配版的菜单上，“众星捧月般”的爆品必不可少。魏姐包心粉圆（www.lvyougongyu.com）家的爆品，冰爽Q弹粉圆，选用泰国木薯粉，自然方式种植，产品的味道非常的美味，并且口感清凉冰爽，低脂低糖，甜而不腻，每一分钟都恰到好处，吃到嘴里仿佛粉圆在舌尖上跳舞，俘获消费者的芳心变得so easy!想要了解更多咨询扫描二维码，https://www.canyin668.com/wjbxfy.html
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- 发布于 2019年8月20日
如今越来越多的人想要投身创业之中，餐饮行业一直是大家比较看好的一个行业，在餐饮行业中，快餐算是一个投资费用相对比较小、发展很有前景的领域了。其中，瓦罐香沸就是一个很有市场潜力的创业项目，也有一些朋友因为投资瓦罐香沸(www.zhongguopaihang.com)实现了自己的创业梦。今天的主人公小刘，在放弃高薪后选择了投资瓦罐香沸，成功挣到了自己创业的第一笔金，下面就来看一看小刘的故事吧。
“创业”这个词，从小刘小时候开始就深深扎根于他的脑海中，他总是幻想自己有一天也能成功创业。小刘高考后成功进入一所大学读书并顺利毕业。然而父母的期许，让他毕业后放弃了创业的想法，找了份白领的工作，工资加上年终奖在应届生里算高薪。小刘以为生活就会这么平平淡淡的过下去，没想到有一年遇到行业寒冬，他的公司开始调整发展战略，小刘盘算了下手头的存款，想想自己未实现的创业梦，不顾家人的反对选择了辞职。
在创业的过程中，小刘吃了很多苦。离职后，小刘一番筹划，找家人和朋友借了钱，在一家商场开了自己的火锅店，但是自己的品牌名气小，小刘还缺乏管理经验，试营业后两三个月，商场开了另一家知名品牌的火锅店，把他的生意都抢走了。苦苦支撑半年后，小刘不仅没回本，还欠了许多外债。无奈之下，小刘只好关了店，把店铺转租出去，打算回老家散散心，顺便找找新的商机。
在老家的时候，小刘意外发现了一家人气旺盛的店，叫做瓦罐香沸。观察了几周他发现那家瓦罐香沸每到饭点人都很多，后来小刘忍不住好奇走进去瞧了瞧。瓦罐香沸店内一改快餐店常用的红黄配色，采用简约的黑白主色调装修，让人眼前一亮。店内有开放式厨房，让消费者一眼就能看到工作人员在后厨的操作，整个出餐流程透明，让人安心。
瓦罐香沸以“瓦罐”为主打菜品，搭配常见的家常菜，营养健康，同时还有有粗粮、时令小吃等创新口味，搭配起来总是很容易勾起人的食欲，广受消费者欢迎。小刘很快就爱上了这里。后来小刘经常来瓦罐香沸店里吃饭，看到客流量一直都很多，他也忍不住萌生了开一家瓦罐香沸店的想法。
他向老板打听后了解到，瓦罐香沸是一家“快时尚”的中式快餐项目，已经发展了十几年了，这个创业项目只用很少的费用就可以投资。瓦罐香沸以瓦罐为主打菜，菜品绿色、营养、健康，广受消费者喜爱。瓦罐香沸市场发展也很不错，在全国有几百家实体店。小刘通过老板的介绍去瓦罐香沸总部考察了一下，又调查了一下市场，考虑再三后，他决定投资瓦罐香沸。
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小刘通过了总部的资格审查，在交了瓦罐香沸的投资费用后顺利签订了合同，在总部老师的帮助下开始准备开店的事情。他在总部的帮助下学习了开店的技术和经营技巧，并且在老师的指导下找到一块客流量还不错的店铺租下来，一切准备妥当就开张了。令他惊奇的是，开店生意很不错，没几个月他就把本钱收回来了，还赚了一些，父母也不再为他的工作唉声叹气，反而很高兴的去他店里帮忙。
回想自己的创业历程，正是瓦罐香沸(www.zhongguopaihang.com)带给了他新的创业商机，让他在创业的道路上重拾了信心，挣到了创业的第一笔金，相信他的店会有更好的前景和未来。
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