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分类：生活

发布于 2015年1月20日

来源：源动力餐饮加盟

　　提到素食，或许我们脑海中最先浮现的是那一道道布衣麻履、吃斋念佛的僧人，而古时真正的素斋也确实只有在寺庙中才能看到。素食主义是一种有着鲜明佛教特色饮食文化，品味素食更是一种养生、养身、养神的体验。在古时，素食主义更是受到了众多文人雅客的推崇，香山居士就有着“白屋炊香饭，荤膻不入家。滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。青芥除黄叶，红姜带紫芽。命师相伴食，斋罢一瓯茶”的诗句。

　　我们已经无从考察素食兴起于什么时候，但发展至今素食主义已经成为一种新的饮食风尚，各种特色的素食餐厅也已经出现在街头。与以往素斋只能在寺庙尝到不同，素食文化在时下更贴近我们的日常生活，倒是有了一种“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的意境。在追求“绿色、低碳、健康”生活的今天，素食已经成为日常生活中不可或缺的一环，素食风也逐渐在每一座城市刮起。

　　素食不仅仅是一种饮食习惯与文化，越来越多的人开始把素食与养生联系在一起。“以倡导和推动素食文化，提倡绿色、健康、环保的生活品味，从而达到养生的效果”，这是素食养生的精髓所在。如果说各种美食大餐代表着充满欲望、喧嚣的都市，那么素食则代表着一种“采菊东篱下，悠然见南山”的田园静雅。在越来越多的人眼里，素食主义表现的是回归自然、回归健康、回归本我的返璞归真的理念，这也与佛教的文化相吻合，而素食在最初不正是一种佛家文化的体现。悄然传播的素食文化，已经逐渐被贴上了全球时尚的标签，尤其是在印度，素食已经成为了一种习惯，当然这也与印度浓郁的佛教文化分不开。

　　“可素清心，膳食天下。得我奇源，普度众生”，这短短的十六个字不仅是可素素食餐厅的精神，也是可素素食品牌的胸怀，更是可素“净天下之心，独守灵台清明”的真实写照。在“素食、健康、低碳”等字眼频繁出现在人们眼前的今天，可素素食餐厅不仅是一个推广健康环保饮食不可或缺的品牌，更是一场原生态的素与艺术上雅上演的完美邂逅。

　　佛家有偈语：“身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，勿使惹尘埃”，这个时代，都市与红尘的欲望让我们变得浮夸了许多。而可素最可贵的地方在于，为自己定了一个目标，并为之不懈努力，最终实现自我的突破，我们有理由相信：可素带给我们的不仅仅是一道素食美食，更多是一个梦想。

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分类：生活

发布于 2015年1月16日

 来源：源动力餐饮加盟

　　近日，山东菏泽一高龄产妇产下五胞胎，四女一男，最小的女婴不幸夭折，大人婴儿体质都较差。家人高兴的同时为巨额的医药费和大人孩子担忧。

　　随着社会的不断发展，大龄剩男剩女逐渐变多，晚婚晚育也成为社会普遍的现象。高龄产妇也随之变多，生孩子的风险也变大。而且产后的身体调养是非常重要的。产妇在产后除了依靠药物治疗外，饮食方面的调理也很关键。

　　产后食疗为主 营养先行

　　众所周知，产后坐月子尤其重要。中医认为，经过生产时的出血、体力消耗后，产妇处于“血不足，气亦虚”的状态，需6～8周的时间才能恢复到怀孕前的生理状态。这段时间的调养正确与否，关系到产妇以后的身体健康。

　　俗话说“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充”。五谷为养，排在首位，可见“养”对人体很重要。 产妇的“养”是应该适量的吃些五谷粥。小米所含的蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜，还具有滋阴养血的功能，可使产妇、虚寒的体质得到调养。用红枣，桂圆，甘薯，黑豆，大麦等温补食材做成的五谷粥比较好，红枣和桂圆，黑豆都有很好的补血益气的效果，对于生产引起的体质虚寒，贫血等症状都有很好的改善效果。而且甘薯富含糖分和膳食纤维，在补充体力的同时也能调理肠胃。生产带来的身体浮肿，水分代谢失调等症状可以食用莲子和薏米来调理，有养胃健脾的功效。

　　所以熬五谷粥给产妇喝是最好的。熬粥要花很长的时间，要有耐心，还要懂得合理搭配五谷，真的很不容易，现在小编推荐一个喝粥的好地方——大粥沫，想要什么样的粥这里都有，可以来这里买五谷粥给产妇喝。

　　产妇还应该吃些清淡有营养的食物来调理身体。蒸菜就比较适合产妇。在中国，所有的菜都可以蒸着吃，”“蒸”是食物营养素损失最小、烹调用油最少的一种烹饪方法。蒸菜保证食物营养元素不流失的同时，还最大限度的确保了营养的均衡，又没有受到油的高温侵袭，吃得更健康。蒸菜蒸的烂，还有益于肠胃系统的消化。蒸菜对产妇的营养补充很有效。做法很简单，在很大程度上节省做菜的时间。蒸美味——以蒸菜为主的餐饮加盟项目保证营养全面均衡，省时省力最适合产妇调理身体了。

　　产妇在生产后注意不要大鱼大肉的补身子，不要喝高脂肪的鱼汤鸡汤等，高脂肪的饮食会影响食欲，会增加乳汁中的脂肪含量，不易于新生儿吸收，也不要吃些辛辣的食物，避免上火使婴儿内热加重，因此饮食以清淡为主，五谷粥清淡又滋补，对产妇调理很有效。

　　产后调理身体不是什么东西都可以乱吃的，有人觉得只要是吃进去的食物对产妇一定是有好处的，其实错了，食物之间也要注意搭配，注意荤素搭配，注重营养均衡，还要保证各种营养元素的摄入。所以饮食一定要重视营养的均衡。