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- 发布于 2015年8月21日
早就听人说，“三千茶农”总经理夏远志先生对茶道颇有研究，未尝深信。一日，朋友邀至“三千茶农”舜和茶社品茶，巧遇夏先生，与之攀谈，果然名不虚传。
话题自然从“三千茶农”的命名开始。夏先生说了一个令人唏嘘感叹的故事：公元2008年，中国第六代品牌策划人领军人物、源动力创始人张羽返乡祭祖中得知,张氏一脉始祖为南宋大将，崖山海战之后，南宋亡于蒙元，丞相陆秀夫背着7岁少帝蹈海，许多忠臣追随其后，10万军民跳海殉国，张氏始祖有幸被一渔船救起至沿海一不知名村落。数日后苏醒，整天以泪洗面，不饮不食，反复泣叹：国亡矣，中华何在!众人苦劝无果。次日，村中一长者至榻前劝道：“将军，中华尚在，吾等数辈在此地打鱼种茶，初十余户，现已至三千，吾辈皆饮此茶，此乃中华之习俗，世代传承生生不息，茶遍华夏之时乃我中华复兴之日。张氏始祖顿悟，俯首道谢，遂留村中潜心种茶，与茶为伴。这个传说，让张羽深深折服于中华茶文化世代相沿的传统力量。此后，他遍访全国各地茶源，带着一份责任走进了茶世界。为纪念上千年坚守茶文化的三千茶农，借佛家三千世界之意，遂将茶社命名为“三千茶农”。
原来如此!“三千茶农”蕴藏着一个千年不老的传说哩。
国人何以皆爱茶?茶至于人的保健功能何在?这几年，因时常应约为报刊写一些谈养生保健的文章，我对一般意义上的茶道略知一二：茶叶中含有多种维生素，包括人体所需要的蛋白质、氨基酸等物质。这些都可以通过饮茶直接被人体所吸收，故而喝茶具有一定的保健功效。但是，仅仅据此去读茶、悟茶，只能算是物理层面上的常理，而肌理层面上的具有更广阔空间的，却是让茶客身心顺应茶道、符合茶的自然，进入“茶人合一、茶禅一味”的心境。显然，这是更高一层级的茶道，也是茶文化的精髓。这一观点，在夏先生这儿既得到了认同，更得到了深化。
茶，一种出自般若又颐养般若的精灵。纵观茶史，首开茶树培植之先河的，大都是寺院的僧人。现如今仍然享有盛名的西湖龙井茶，是南北朝诗人谢灵运在天竺寺翻译佛经时从天台山带去的;四川雅安的蒙山茶，相传是西汉蒙山甘露寺禅师吴理直所植;庐山云雾茶，是晋代名僧慧远在东林寺所栽;江苏洞庭山碧螺春茶，是北宋洞庭山水月院山僧所植;黄山松谷庵、吊桥庵、云谷寺所产黄山毛峰，武夷山天心观所产的大龙袍，徽州松萝庵的松椤、云南大理的感通茶、浙江普陀山的佛茶、天台山的罗汉供茶、雁荡山的毛峰茶等等，都是产于寺院的名茶。为何好茶多钟情于寺院?宋代诗人黄庭坚一句“青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若”，道出了其中的玄机：茶乃大自然的精灵，它吸天地之灵气，钟情于有情世界，却需要有缘人智慧去渡和培植。倘若没有一颗般若(大智慧)之心，滞停于“说翠竹著翠竹、说黄花著黄花”具象，便上升不到“说般若而识般若”的境界，遑论培植和研发。同理于喝茶，夏先生认为，好茶可以颐养智慧、颐养健康，却也需要用好的心境去自我怡情、自我感悟。否则，即使置身于茶山、浸泡于茶室，缘象求道、缘木求鱼，要想品出茶滋味、养出好心境，也只能是一种枉然与奢求。
喝茶，一种滋润，一种眼福。在茶艺界，常有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这实际上是品茶心态的体现。心情好，即使孤自一捧香茗，一卷诗书，红袖添香的意境，也不亦乐乎哉!再看那飘忽的芽叶，犹如一个个翩飞的小生灵，慢慢在水中伸舒绽放，渐渐沉鱼落雁般潜底堆砌，散发着淡淡的香韵，弥漫出爱一样的温馨气息。须臾，茶色由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，感染着人的心绪和情愫，洋溢着诗意和灵动。茶未曾品咂，诗人陆游当年那种“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”的心境，便油然而生。这何尝不是喝茶人一种独领的“眼福”?随之而来的，茶客的心情便会被拨动，生发出一种被滋润被充沛被吸引的感觉，读沉沉绿意读氤氲茶香，仿佛听见了瞬间与瞬间的碰撞。倘若心情不好，这等美景、意韵和感觉，很容易被忽略，再美的佳酩也品不出美味，就像不会喝酒的人喝啥酒都呛嗓子一样。
喝茶的过程，其实是一个养心的过程。“青灯耿窗户，设茗听雪落”，“更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南”。诗人笔下的品茶，虽然场景迥然，但沁入肺腑、映入眼帘的都是一种养心。呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾，余香游弋于唇齿，蔓延于肺腑，尘世间的一切纷扰和纠葛，统统随烟而去，取而代之的，是身心的愉悦和轻逸，是浮躁的滤去和心灵的净化，是自斟独饮的深思和沉淀，这就是所谓的“清福”。倘若好友相聚，或捧茶对饮，或满堂群饮，喝的是茶，品的是情，这便成了一种仙人般的“享福”。据唐封演的《封氏闻见记》载：“(唐)开元中，泰山灵岩寺有降魔禅大兴禅教，学禅务不寐，又不餐食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，从此相仿效，遂成风俗。”随着饮茶之风的兴起和蔓延，许多饮茶大师出自寺院。如唐代的陆羽，曾是竟陵寺僧人，嗜茶且精于茶道，后被誉为“茶圣”、“茶神”，所撰《茶经》是世界最早的一部茶叶专著。唐代著名诗僧释皎然善烹茶，能诗文，留下了多首有名的茶诗。然而，更令人凝神励志的是喝茶与茶客保健的关联性。“江南风致说僧家，石上清泉竹里茶;法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。”以茶为饮的僧、尼、道、姑多高寿，茶的要素赫然其中。盖因修行重视坐禅，需要息心静坐，“不动不摇，不委不倚”，聚思悟道，通常坐禅长达数日，久坐困乏，具有清心提神的茶叶恰巧派上了用场。同时，修行之人持淡泊的人生态度，抑欲忌荤，提倡素食，清淡茶汤无疑也是最佳饮品，且茶性净洁，久饮助人寂静斯文，这也为修行悟道平添了一层人文滋养。“人法地，地法天，天法道，道法自然。”喝茶、品茶其实是一种走心，由此而获的“茶人合一、茶禅一味”，既顺应了茶韵的自然，也留住了茶道的自然。
柏拉图有云：“决定一个人心情的，不在于环境，而在于心境。” 我中华一族爱喝茶，就像西方人爱咖啡。喝茶需要心境，喝咖啡亦是如此。“一颗平常心胜过万灵药”，古今同理，世方雷同，中西保健理论在茶道之中实现了共识和统一。是以为记。
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- 发布于 2015年8月14日
进入二十一世纪后，随着互联网的崛起，不知不觉间它已经渗透到我们生活的每一个角落，渐渐颠覆了人们诸多生活的传统观念，重新定义了信息时代下的生活方式，并打上了深深地打上了自己的烙印。与此同时，各行各业也迅速攀上互联网的高枝，争先恐后的与其“联姻”，而电商则成为了信息时代商业与互联网“联姻”的最成功的范例，从早期的淘宝，到今天的微商，无不显示彰显着信息时代下的互联网的强大影响力。
在所有行业都在想互联网靠拢的大背景下，餐饮行业自然也未能逃离互联网的“魔爪”。相比其他行业互联网在餐饮行业“搅局”更是热闹，大至团购订餐、外卖配送、社区生鲜，小至个大餐以企业的市场宣传和网络推广都在借用互联网这个大潮流，在各自的业务领域以翱翔待飞的姿态迎接潮流的轮回。至今，餐饮企业在互联网上的运用可谓是花样翻新，各领风骚.可见在互联网的“搅局”下，互联网下的餐饮业正在显示出自己超强的消费潜力和市场前景，也让诸多有深远眼光的投资者，将目光聚焦到餐饮业上。
同时，随着移动互联网的发展和智能手机的普及，智能生活正在真正走入我们生活，也为餐饮业的与网络的深度结合推波助澜，这种趋势也已经成为了一个不可逆转的时代潮流。顾客到餐厅吃饭，掏出手机就能提前“占座”;不必找服务员点菜，打开手机APP就可以下单;吃完饭，要付的费用已经算好，只需扫一扫二维码就可以完成支付……正是快节奏生活下的人们对于这种高效便捷的餐饮方式的追捧，加剧了各路“诸侯”的殷切期盼。
正当互联网餐饮进行的如火如荼的时候，各大餐饮企业却在餐品的研发上遇到了巨大瓶颈。各大餐饮企业的厨师大都是跟着自己师父一步一步学出来的，可是受于厨房这个密闭的空间的特殊性和上一辈的厨师人才无法完全融入这个新时代，对于潮流文化的感知不是那么敏感，造成了现在的厨师无法制作出完全适应互联网时代新消费群体的产品。产品是一个企业的生命，这是一个放之四海而皆准的真理，餐饮业更是如此。当一个产品不能满足消费者的需求时，这个企业也就离死亡不远了。正是餐饮业的这种现状使得很多企业对于具有互联网基础新型餐饮人才有很大需求，而新支点餐饮培训学校也是在这样的行业背景下横空出世。
新支点餐饮培训学校是中国餐饮名牌企业——源动力餐饮集团斥巨资打造的一所新型的餐饮培训学校，依托于源动力餐饮集团十几年的餐饮经营经验和深厚的实力，立志要为现在的餐饮企业培育出一批适合当今互联网背景下创新性餐饮人才。新支点餐饮培训学校在深入研究了互联网餐饮消费群体的需求后，进行了深入市场调查，针对客户需求制定了一系列全面系统的课程，注重培养学生对于餐饮与互联网的深入交融有更深的理解，以便他们能制作出更贴近市场的菜品，让学生在新支点餐饮培训学校可以学到真正适合餐饮企业的需求的高素质创新性的高素质餐饮人才。除了课程优势之外，新支点餐饮培训学校还拥有实力雄厚的师资团队，依托于源动力在网络餐饮推广多年的实践中强大人才储备，让新支点的老师具有其他餐饮学校不可比拟的人才优势。新支点餐饮培训学校不仅重视学生对于互联网风向的敏锐感知，而且在厨师技术上也没有放松，并且为他们提供足够的实践机会，让学生在真真正正的餐饮企业的厨房中磨练自己的技术，从而使每一位新支点毕业的学生都能成为用人单位所需要的人才。这样做不仅是对用人单位负责，也是对学生负责，更是对新支点这个品牌负责，真正做到让用人单位满意，让学生放心，也让新支点餐饮学校成为中国餐饮培训中一颗璀璨的明珠。
新支点餐饮培训学校正在用自己的实际行动为餐饮业和互联网的深入交融不断努力，以求让我们的餐饮业在这个互联网时代能有一个更好的发展。源动力也在努力提升自己，努力成为这个互联网时代下中国餐饮业的发动机，为餐饮业的发展不断提供新鲜血液。
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- 发布于 2015年8月11日
俗话说“一日之计在于晨，一年之计在于春”，就是告诉人们什么事情都需要从头开始做起，尽早不尽晚。创业也是这样，只有抓住先机，牢牢的把握市场发展动态，才能出奇制胜，赚尽慢慢财富。
说起创业，尤其是在这样的三伏天，最让人欢喜的是无论何时何地能够拥有空调屋的环境，在加上一杯冷饮，绝对是所有在酷暑之中受尽煎熬人的梦想。这样的情况之下巨大的冷饮市场就诞生了。冷饮是中国餐饮行业中的一个新兴的行业之星，从2005全年的餐饮业零售额达到8868.8亿元之后，同比增长17.7%之后，已经连续10年的持续增长，从2010年餐饮业的收入2.2万亿的收入在到2014年突破了4万亿的收入，其中作为餐饮行业几大主要产业，餐厅类、冷饮类、摊贩类、旅游餐饮类、自助餐与快餐类五大类，其中冷饮作为长盛不衰的“常胜将军”，尤其是在每年的夏季就是冷饮疯狂敛财的季节，泓花会就是其中能够让广大创业者好好捞一笔的热点冷饮项目。
泓花会是饮品加盟行业中的一个热门项目，在中国餐饮业快速发展的今天，泓花会又迎来了新的发展机遇。作为竞争如此激烈的创业项目，要想如泓花会一样，在冷饮行业做到低调的“炫富”，就需要拥有自己的独特优势。
客源充足，店面选址无忧
泓花会作为一个饮品行业，作为人们“吃、喝、住、行”中的一大需求，无论是政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心等人流量比较集中或分散，只要是有人活动的地方，就是泓花会的客源，就是泓花会诞生敛财的地方。
开业策划，总部全程护航
“万事开头难”，作为冷饮行业更是如此。但是在泓花会就不会出现这种情况。创业者去总部进行参观和深刻的思考之后，总部才会让加盟商确定走入这一行业，加入泓花会，成为其中的一员。对于每一个加盟商，总部会安排专门的经济学家根据加盟商当地的发展形势制定合适的经营计划和策略，由总部的主要设计师进行内外装修和统一的LOGO制定，保证加盟创业者能够在一周之内开业，进行反向销售盈利。
时尚经营，信息化时代
21世纪是个信息化的时代，泓花会的茶饮很有古色古韵，但是微营销方面的技术也是不容忽视的。现在的微营销技术已经遍及了全球的各个角落，泓花会更是遍及了全部的客户。泓花会所有产品的都以真实事例来得到所有消费者的信赖，吸引消费者的眼球，可谓是物美价廉，而且定时推出的款式新颖独特，市场上买不到却能够在网上预订，进店以后可以直接点餐品尝，第一时间品尝到上线饮品。泓花会是让顾客能够在琳琅满目的产品中一眼相中的饮品品牌，美味的饮品配以网上支持外卖系统，顾客少的了吗?
要想创业就需要找一个能够有保证的品牌加盟，直接复制其成功的运营经验，达到“事半功倍”的效果，以最短时间获取最大的利润是老百姓最青睐的发展方式。泓花会就是饮品行业的一个专业平台，让每一个饮品创业的家人在这个平台上走上富裕的人生之路。中国饮品哪家强，中国济南找泓花会呀!
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