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分类：游戏

发布于 2018年12月21日

　　冬季天气冷，很适合滋补，猪肉热量高吃完太长肉，那么不妨吃点鱼肉，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿。

　　吃鱼的好处都有什么

　　◆吃鱼防哮喘：新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。

　　◆吃鱼少痴呆：它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。

　　◆吃鱼防中风：中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。

　　做鱼必须掌握的5个技巧

　　1.煎鱼防粘锅

　　可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

　　2.蒸鱼用开水

　　蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。

　　3.烧鱼防肉碎

　　在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上，这样即使鱼肉入味，还可以保持鱼的原形。

　　4.去腥晚放姜

　　烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。

　　| 豆腐炖鱼 |

　　By 禾小荷

　　用料

　　主料：鲤鱼1条、豆腐300克、干香菇6朵、粉皮1张

　　辅料：豆瓣酱1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、五香粉1小勺、糖10克

　　做法

　　1.2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜，切几刀

　　2.锅加热，凉面煎金黄得用

　　3.豆腐切厚片

　　4.锅内爆香葱姜，放入煎好的鱼鱼

　　11.炖好的鱼，撒少许香菜，锅直接上桌吃就好了

　　| 清蒸鱼 |

　　By 康妮chen

　　用料

　　主料：石斑鱼750克

　　辅料：蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜适量、葱适量、香菜适量、红椒少许

　　做法

　　1.新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈

　　2.在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝

　　3.锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟

　　4.蒸好鱼后倒掉蒸盘里的水

　　5.烧热油爆香姜丝、葱粒和红椒圈，浇在鱼上

　　6.再淋上蒸鱼酱油，撒上香菜即可

　　| 奶白鲫鱼汤 |

　　By 孩妈妮妮

　　用料

　　主料：鲫鱼3条

　　辅料：葱1棵、姜1小块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉适量

　　做法

　　1.鲫鱼去鳞、去内脏洗净控水(鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味)

　　2.葱切段、姜切片

　　3.锅内加少许油烧热，小火放入鲫鱼煎至两面金黄

　　4.迅速冲入沸水大火煮开

　　5.汤煲内的水要提前烧开，把鲫鱼和汤一起倒入

　　6.大火煮开，撇去汤内浮沫

　　7.加入葱、姜、白醋、白酒、白胡椒粉煮开

　　8.大火煲20分钟，再中小火煲20分钟即可，期间要撇去浮沫

　　9.喝是时候，在自己的碗中加入盐等调味料冲入鲫鱼汤即可

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分类：游戏

发布于 2018年12月19日

　　一旦胃出现问题，对我们的影响是很大的，所以，如何保养我们的胃对我们来说是很重要的，饮食在这其中扮演着很重要的角色，所以，养胃吃什么好?有时间的朋友可以花两三分钟了解一下。

　　1、小米

　　小米具有健脾、和胃、补元气的效果，所以适当的喝点粥，对我们的胃是很有好处的，尤其是脾胃比较差的人，可以多喝点粥，还有助消化。

　　2、山药

　　山药具有健脾益气的效果，里面含有一种叫淀粉酶的物质，可以加快肠胃蠕动的速度，以及胃肠内容物的排空，所以如果你的脾胃不好或者感觉不消化的时候，也可以吃一些山药，有助缓解。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜不仅有助于改善消化不良，健脾和胃，还可以改善夜盲症、角膜干燥症等疾病引起的不适症状。

　　4、马铃薯

　　如果有便秘或者胃及十二指肠溃疡疼痛的情况，可以适当吃一些马铃薯，有助于缓解。但是要记住，发芽的马铃薯一定不要食用。

　　5、栗子

　　栗子的养胃效果也是很好的，和米一起熬粥的话，养胃效果会更理想。所以那些脾肾虚寒的人可以适当吃些栗子。

　　6、秋葵

　　秋葵有健胃的效果，这主要是屈居于它的成分，比如果胶和糖类组成的黏液，不仅可以促进肠胃蠕动的速度，预防便秘，还可以保护我们的胃壁。

　　7、香菜

　　香菜也是养胃的好帮手，虽然可能很多人对它很抗拒，但是它的营养确实很丰富的，所以大家为了自己的身体健康，有时候是可以适当的吃一些。

　　8、木瓜

　　木瓜当中含有一种叫木瓜酵素的物质，这种物质可以有效促进我们人体对蛋白质的吸收与分解，从而改善消化不良、胃炎、胃痛的情况。

　　9、花生

　　花生，其实也是养胃的一种好食材，对修复胃粘膜有一定的效果，不过由于它的热量是比较高的，所以不宜多吃，一天吃十来个就好了。

　　上述就是关于生活中比较常见的可以养胃的食材的介绍，大家平时如果想护胃的话，可以适当的吃一些，这些食材都是我们日常经常食用到的，又有很多的美味的做法，所以大家有空的时候，可以赶紧做起来哦!另外，如果想要保护好我们的胃，还要注意劳逸结合，不可以过于操劳，然后尽量避免抽烟喝酒，保持稳定的心理状态等，这样全方面的做到效果才会更好!