2012年美国奥巴马政府将全球供应链安全定位为美国的国家战略,并称该战略可以保障人民的利益和国家的繁荣。中国国务院2017年84号文(国务院办公厅关于积极推进供应链创新与应用的指导意见)在“努力构建全球供应链”的章节中也明确指出:提高全球供应链安全水平。鼓励企业建立重要资源和产品全球供应链风险预警系统,利用两个市场两种资源,提高全球供应链风险管理水平。制定和实施国家供应链安全计划,建立全球供应链风险预警评价指标体系,完善全球供应链风险预警机制,提升全球供应链风险防控能力。

全球供应链安全不仅仅是国家战略,其实与每个企业乃至每个家庭每个人都息息相关。大到全球供应链金融系统性风险引发的股市、楼市、工业、农业、汇率的变化,小到“钢贸事件”、“瘦肉精事件”、“有毒奶粉”、“姜你军”、“蒜你狠”等行业问题、民生问题,追根溯源,很多问题也许都出在了全球化的供应链安全上。“蝴蝶效应”说:一只南美洲亚马孙河边热带雨林中的蝴蝶,偶尔扇几下翅膀,就有可能在两周后引起美国得克萨斯的一场龙卷风。这种情况在全球供应链安全领域比比皆是。

随着全球供应链布局的高速推进,供应链安全已经成为全球都必须面对的新课题。关于供应链安全的概念与外延在不同领域有很多层面的说明,仅国际标准ISO28000及其关联标准中就“自然或人为灾害带来的全球供应链安全问题及管理规范”就有上千项,而且不同产业链上面临的供应链安全问题还在与日俱增。

面对纷繁复杂、不断变化的全球供应链格局,供应链安全已成为跨国公司全球战略的重中之重。然而,供应链安全不仅仅是企业自身的事情,而是整个产业链无数上下游企业参与的供应链安全都能有效的控制和预警,这当中数以亿计的数据分析与流程设计实非人力所能及。鉴于此,以往供应链领域靠人去看货、管钱、扯皮、打官司的模式越来越不适应现代供应链发展态势,科技的创新与应用不仅可以为现代供应链赋能,更可以为全球供应链安全提供有力的保障和不断完善健全的体系。

2017年,海航科技集团至精股份打造的三藏平台率先在业内尝试用科技的手段系统性提升供应链风控模式。海航科技集团是海航集团在新时代下的重要产业布局,致力于通过云计算、大数据、人工智能等领域的运营、投资和创新,以海航产业为种子,构建生态,整合场景,打造共享、分享、生态的“四流”数据平台,拥有云、大数据、供应链及IT、数据咨询及服务、智能制造五大业务发展方向。至精股份(上海至精供应链管理股份有限公司)是海航科技集团旗下专注于云供应链平台服务的一级运营公司,2016年5月新三板挂牌,证券代码:837310。至精股份以“共享、开放、共赢”为发展理念,正倾力打造一站式云供应链综合服务平台——三藏平台,旨在通过这个平台服务于一带一路实体经济跨国供应链,并构建起紧密互联、多维融通的全球供应链云端枢纽。

据了解,三藏平台目前上线不到一年,但已经取得了不俗的成绩,平台交易量已达35亿元,注册客户337家,在线客户124家,物流供应商213家,年发运量达629万吨。业务网络遍布全球27个国家和地区,以及中国40多个城市。运输、仓储、冷链、工程物流等丰富资源,已与英国石油集团,道达尔公司,美国海湾石油,中国石化,中国石油,中国广核,中国能源,香港大生集团,中国铁建,魏桥集团等全世界20多家世界500强和70多家国内外知名企业达成战略合作。在这一系列成绩背后,在外行人惊叹海航的资源与实力的同时,业内专业人士感慨的却是海航在供应链领域的这部高速列车其实是搭准了“科技”这个通向未来的轨道才能如此高速发展。

如果说“平台科技”是三藏平台整体的立足点的话,“科技风控”可能就是保障三藏平台所服务各个产业体系供应链安全的支点。三藏平台服务的产业链已经涉及全球供应链体系,科技风控支点越多,这个体系就越稳定、越安全。据了解,目前三藏平台已经在30余个产业链155个供应链模型中梳理了几千个科技风控点。其中涉及了大量的依托物联网、区块链、云计算、大数据等前沿科技在供应链安全领域的创新应用,海航科技集团至精股份已经将三藏平台的科技风控能力作为核心竞争力在倾力发展。虽然目前具体的科技风控手段还没有披露,但其即将推出的“智贸云”平台产品所倡导全链条“货物安全、资金安全、交易安全”可见一斑。

中国国务院办公厅发文计划到2020年基本形成覆盖重点产业的智慧供应链体系,培育100家左右的全球供应链领先企业,成为全球供应链创新与应用的重要中心。这100家有国际影响力的供应链领先企业首先必须是在安全的供应链体系中,一旦出现了系统性供应链安全事件,影响的可能不只是一家企业,全球产业链甚至多个国家都可能受到波及。食品安全已经影响到中国的农产品及食品产业链,知识产权专利技术也已经成为中国先进制造业产业链发展瓶颈,战略物资国际定价权直接影响大宗商品供应链所有相关企业的生死存亡。

两千年前商鞅变法从“人治”到“法治”成为了中华民族的一个历史转折点。在全球经济一体化的今天,全球供应链安全也许也需要一场旷日持久的变法,从“人为风控”到“科技风控”,以科技的手段在体系化流程中控制系统性风险,这不是一朝一夕的事,而是需要一砖一瓦融合无数人类智慧与机器智慧构筑的超级防火墙。“求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源”——以此为全球供应链安全事业共勉。

近年来,随着人们生活水平的提高,肉质细腻、口味鲜美的大闸蟹备受广大老百姓喜爱,大闸蟹市场迎来了的新的发展,蟹品深加工成为大闸蟹行业发展趋势,吸引了越来越多投资者加入。在众多大闸蟹投资项目中,食蟹志一进入市场便受到吃货们的青睐,凭借一道创新产品——熟醉蟹吸引无数回头客。

传承千年,熟醉蟹诞生

中国的醉蟹饮食传统已有千年,是在明洪武年间由中堡童氏第二代传人研发的大闸蟹新吃法。随着时代的发展,虽然醉蟹的制作工艺不断改良完善,口味更加丰富,但是吃法却没有改变,而熟醉蟹的出现打破了固有的吃蟹方式,焕发出传统美食的新活力。

熟醉蟹诞生于食蟹志,一个专注于为饕餮们提供美味蟹的品牌,致力于醉蟹工艺的传承和研发,经过一次又一次的探索,研发出新品熟醉蟹,赢得大众的喜爱。食蟹志品牌的成功与品牌精雕细琢、精益求精的态度息息相关。

匠心独具,成就美味

熟醉蟹,对醉蟹吃法创新的背后承载着匠人的心血与汗水。为了能够专注研发,其创始人卢磊耗费二十年时间,遍访民间工艺,从传统醉蟹中寻找灵感,更以现代食品营养科学进行工艺创新,通过不断的努力尝试,历经千百次的失败,最终取得成功,赋予螃蟹料理新工艺,展现出的熟醉蟹的全新魅力。卢磊通过自己的努力呵护着传统美食的生命力完美地诠释了匠人之心,正是他内心坚持对醉蟹传承和创新的信念让他的熟醉蟹成为无数饕客的心头最爱。

美味的诞生离不开新鲜的食材,为了最大程度地发挥出熟醉蟹的魅力,食蟹志选用最新鲜优质的阳澄湖大闸蟹。为了保证大闸蟹的品质,食蟹志在选择直供养殖基地之前,对大闸蟹产地进行实地考察,最大程度上保证大闸蟹的新鲜优质。食蟹志的大闸蟹每一只都是产地直供老板精挑细选出来的,每只都个大体肥,肉质饱满,鲜甜细嫩,为食客呈现最鲜嫩细腻的口感。

熟醉蟹,新吃法

众所周知,醉蟹都是以活蟹腌制,再进行加热食用;但是熟醉蟹缺与之不同,熟醉蟹是将煮熟的大闸蟹放入花雕秘制的汁液中浸泡而成,不需要加热便可以享受美味。除此之外,与醉蟹相比,熟醉蟹的吃法既减少了大闸蟹的腥味,也减少了生食对身体带来的刺激,口感更加细腻,味道更鲜美,健康又养生,尝过熟醉蟹的人永远忘不了那齿颊留香的鲜美滋味。

食蟹志的熟醉蟹在上市之前,为了更好得满足大众口味,举办了数次试吃活动,采取品蟹专家和美食专家对味道品鉴的建议后进行秘制改良,制作成品后再送到第三方检测机构检测,确保卫生、安全才进入市场。在熟醉蟹得到市场的认可之后,食蟹志并未停止研发的脚步,为了让客户可以在家便可吃到熟醉蟹,他在原有基础上研发了一款可以外送又方便食用的熟醉蟹产品,拓展到餐厅以外的更大的食客群体。

作为中国的传统美味,熟醉蟹的出现凭借创新的吃法与秘制的美味引发了一股吃蟹新潮流,其不但满足不同消费者对口味和营养的追求,更把创新特色发挥到了大众的餐桌上,填补了市场上醉蟹需要特色冲击力的空缺,也让醉蟹文化在发展领域拓展了新空间。

作为创新性的美食,熟醉蟹已经在这个冬天赢得了无数吃货们的好评,食蟹志欢迎大家一起来品尝新的美味。

为了迎接2018年新春并营造促进会大家庭的和谐气氛,给广大会员单位提供喜庆祥和、互融共通、展示自我的舞台,安徽省健康文化旅游产业促进会于今日下午举行了“不忘初心 梦想起航”2018会员新春联谊茶话会,此次茶话会在安徽省医药(集团)股份有限公司礼堂举行,下午15点30分,活动正式开始。乐泽集团受邀参加此次新春联谊茶话会,集团董事张树林代表集团参加了本次活动。


徽省健康文化旅游产业促进会于2017年9月29日在合肥天鹅湖大酒店召开了第一次会员大会暨成立大会,乐泽集团作为促进会的唯一承办单位荣誉当选了安徽省健康文化旅游产业促进会副会长单位。本次召开新春联谊茶话会是继促进会成立大会以来举办的一次重要的会员活动,旨在迎接农历2018年新春佳节,对加强各会员单位的沟通、互助起到了重要的促进作用。

安徽省健康文化旅游产业促进会是经省委省政府领导提议,由安徽出版集团等18家省级国有大型企业发起成立的,由省卫计委主管。促进会旨在进一步加强我省健康、文化、旅游、体育产业的协作和融合发展,促进政府、企业及其他服务机构相互之间的信息交流与传递,不断提升我省健康文化旅游体育产业的资源开发和管理的整体水平,把健康文化旅游体育产业培育成我省重要支柱产业。  

  乐泽集团自成立以来,确定了“复合地产+农业地+文旅”的发展战略定位,集团在文旅产业的发展受到了省市相关部门和行业的高度重视。2017年11月,乐泽集团与安徽文旅集团签订了战略合作协议,双方将围绕省内外文旅项目展开密切合作。鉴于集团在文化旅游、健康养老方面存在巨大的发展潜力,去年9月,集团当选安徽省健康文化旅游产业促进会副会长,并与省内知名从事文旅、健康企业在促进会这一平台下开展充分交流合作。在接下来的发展中,乐泽集团必将为安徽建设旅游强省目标贡献力量。

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