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- 发布于 2020年4月13日
原标题：一个月损失200亿后，董明珠出60亿大招!这次员工将受益最大?
来源：每日经济新闻
每经编辑 徐豪
受疫情影响，三个月时间，白马股格力电器(56.400, 2.66, 4.95%)的股价已下跌超过20%。
4月12日，格力电器又刷屏了。原来在这关键时候，董明珠出手了。12日，格力电器发布公告称，拟以不低于30亿元(含)不超过60亿元(含)回购公司股份。
值得注意的是，据Wind数据，这是格力电器历史上首次回购。
格力电器大手笔回购
4月12日晚间，格力电器发布关于回购部分社会公众股份方案的公告，该公告称，格力电器拟使用自有资金以集中竞价交易方式回购公司股份，资金总额不低于30亿元(含)且不超过60亿元(含);回购价格不超过70元/股。
图片来源：格力电器公告截图 根据回购预案，按回购资金总额上限60亿元和回购股份价格上限70元/股测算，预计回购股份的数量约为8571万股，约占目前公司总股本的1.42%;按回购总金额下限30亿元和回购股份价格上限70元/股测算，预计可回购股份数量约为4285万股，约占目前公司总股本的0.71%;回购期限自公司董事会审议通过本次回购方案之日起不超过12个月，具体回购数量以回购期满时实际回购的股份数量为准。
对于回购的目的，格力电器表示，是基于对公司未来发展前景的信心和对公司价值的高度认可，并结合公司经营情况、主营业务发展前景、公司财务状况以及未来的盈利能力等因素，拟使用自有资金以集中竞价交易方式回购部分社会公众股股份，用于实施公司股权激励或员工持股计划，以此进一步完善公司治理结构，构建管理团队持股的长期激励与约束机制，确保公司长期经营目标的实现推动全体股东的利益一致与收益共享，提升公司整体价值。
对于回购股份的用途，格力电器则在公告中表示，回购的股份将用于实施公司股权激励或员工持股计划。
该公告一出，立刻引发股民的热议。每经小编注意到，针对格力的这次回购，股民们对此看法不一。
有股民评论道，“董小姐厉害了”“连着三个涨停，就这么简单”。
也有股民表示，“回购不算利空，但要格力周一大涨还是很难很难”。
图片来源：东方财富网 格力电器股价三个月跌超20%
值得注意的是，受疫情影响，格力电器的股票价格在今年1月9日盘中创近期新高(70.56元/股)后便一路震荡下跌，至3月19日格力电器的股价一度下探至48.40元/股。截至4月10日收盘，格力电器的股价有所回弹，当日报收53.74元/股，三个月时间，格力电器股价下跌超过20%。
值得注意的是，与此同时，格力电器账上躺着大量资金。数据显示，截至2019年9月30日(未经审计)，公司总资产为2918亿元，货币资金为1362亿元。不过，格力电器的负债也并不低，截至2019年9月30日，公司流动负债合计高达1885亿元。
格力电器如此股价表现的背后是家电企业受到新冠肺炎疫情影响，行业增长承受巨大的压力。
4月5日，最新出炉的奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，今年一季度冰箱、空调、洗衣机、冷柜四大类白电遇到线上、线下销售萎缩。白电市场销售规模整体零售额降幅在45%左右。
奥维云网数据显示，整个一季度，冰箱市场零售量为469万台，零售额为130亿元，同比分别下滑22.5%和28%;洗衣机零售量为600万台，同比下滑27.8%，零售额为105亿元，下滑35.9%;冷柜的全渠道零售量、额也同比下降26.9%和35.3%;空调市场的表现最“惨”，一季度零售额规模同比大幅下跌了58.1%。
空调市场成为疫情之下的“重灾区”，是四大类白电中受影响最大的品类。
董明珠曾透露格力一个月损失200亿
值得注意的是，此前，格力电器董事长董明珠在接受采访时就已经透露出格力电器2月销售数据不佳。
图片来源：央视财经视频截图 3月末，董明珠在接受央视财经的专访时表示，“这次的疫情影响大过SARS时期的影响，它涉及的面太宽。当时广东是SARS比较严重的地方，我们都没有这样的直接感受，照样可以去上班，生产几乎没有受到什么影响，而这一次是全国性的、全球性的，而且是隐形的。最大的冲击是像空调行业、家电行业，不能上门服务，门店全部关闭，上下游链条也不畅通，这些对我们来讲是极为严重的。”
谈及2月的销售数据，董明珠表示：“2月份，我们的销售数据几乎是0，这意味着损失200亿，行业整体面临这样的困难。但是格力在空调领域里，规模是最大的，全球第一，全球20%的份额要格力来提供的。
空调已经成为每个家庭的必备品，温度达到30℃的时候，人是受不了的，旺季一来，需求量是非常大的。空调等着市场销售，我们现在要大量的存量储备，还有新产品研发制造，因为需求并没有消失，它会在一个时间点爆发。
所以短期是一定有冲击的，格力一季度报表一定是不好看的，但我相信很快就会转化。”
为何在这个时候回购?
股价下跌，销售额大幅下滑，董明珠为何在这个时候出手?分析人士认为，机会可能来自两方面。一是股价回落给了捡便宜的机会，而且这时候收集筹码，也可以增加股东层面的话语权，并在一定程度起到制衡大股东的作用;二是一季度可能真的是行业的至暗时刻，后续的机会可能比较大。
据券商中国，若格力电器最终的回购比例按公司总股本的1.42%计算，董明珠或许在一定程度上能够制衡到大股东高瓴资本。2月3日，格力电器表示，格力集团协议转让股份完成过户登记，高瓴相关方珠海明骏持有格力电器15%股份，为公司单一第一大股东，历时快一年的格力易主尘埃落定。格力电器2019三季报显示，高瓴资本管理有限公司-HCM中国基金是格力电器的第八大股东，持股比例0.72%。两者加起来，高瓴控制着格力电器15.72%的股权。
而在此前，董明珠持有格力电器0.73%的股权，加上在一定程度上代表经销商利益的河北京海担保投资有限公司8.91%的股权，两者控制了格力9.64%的股权。若再加上此次回购部分，按最大比例计算，三者相加，持股比例将达11.06%。
从行业的层面来看，国盛证券表示，随着各地疫情影响逐步降低，装修逐步开始，安装工也可以上门安装，二季度将是下降幅度逐月缩小的过程。空调行业，包括格力美的和海尔，特价机型4月初开始已经有所上调价格。尽管格力4月后续还会有一些促销活动，但是预计整体价格的竞争幅度会好于之前的预期。事实上，美的也在实施回购计划。
美的集团(50.360, 1.08, 2.19%)曾于2月21日晚公告，公司在已耗资32亿元完成去年2月启动的回购计划的同时，又将以集中竞价的方式使用自有资金回购部分公司股份，回购价格为不超过65元/股，回购数量不超过8000万股且不低于4000万股。按照回购数量上限8000万股和回购价格上限65元/股的条件下测算，预计回购金额不超过52亿元。
4月2日美的集团公告，截至3月31日，公司已累计回购了1426.51万股，占公司截至3月31日总股本的0.2038%，最高成交价为54.18元/股，最低成交价为46.30元/股，支付的总金额为7.01亿元(不含交易费用)。
每日经济新闻综合央视财经、证券时报、中国证券报、券商中国
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- 发布于 2020年4月10日
原标题：北京酒店堂食逐渐恢复：注意就餐要求，最好提前预订
3月中下旬，随着国内疫情防控形势向好，各地高星酒店也逐步恢复堂食。新京报记者了解到，目前江浙沪等部分地区的酒店堂食基本恢复，并推出最新春季时令新菜，而北京高星酒店堂食目前是部分餐厅、部分时段营业，以招牌菜品、商务套餐为主。比如瑰丽酒店“赤火锅”刚刚恢复营业，目前营业时间至晚上9点，往常营业时间是到凌晨1点;北京华尔道夫酒店鸢尾宫1893餐厅仅周五至周日提供堂食;北京新云南皇冠假日酒店自助餐厅则只提供自助早餐，其他时间为单点。
红馆。图/北京国贸大酒店供图 对酒店来说，恢复堂食后，餐厅卫生是工作的重中之重，几乎各家酒店都表示会严格遵循卫生防疫标准，并推出一系列措施保证出餐的卫生安全。据北京香格里拉饭店介绍，酒店员工到岗前须测体温，全程佩戴口罩;厨房人员全程戴口罩及手套;员工严格遵守洗手流程，进行手部消毒;增加餐厅及厨房清洁消毒频率等。北京国贸大酒店则表示，目前堂食餐厅是“一客一消毒，桌子上会有一个卡片，标明消毒人员的姓名和时间。”
此外，北京国贸大酒店的红馆、面档，北京东方君悦大酒店长安壹号等多家酒店餐厅，还拉开了餐桌座椅之间的距离，保证每桌至少相隔1-1.5米。前几天，王女士和家人去某家酒店餐厅用餐，“酒店门口测量体温完毕，由服务员带到座位边，建议我们不要面对面用餐，最好错开坐，并且提供了公筷、公勺，并提醒可以扫码点单。”她发现，平时比较拥挤的用餐空间宽敞了不少，很多桌椅都挪开了，“用餐环境更舒适了，以前中午饭点都是人声喧哗的，现在虽然每桌都有人，但清净多了。”
据了解，目前大部分酒店堂食都会控制就餐人数，一般根据餐桌大小控制在2-3人，如果同行客人超过规定人数需分桌就餐，即使同桌也建议间隔或者对面错开用餐。据世茂泰州茂御酒店介绍，客人进店用餐时，必须测量体温，当地健康码必须为绿色，同行客人中必须有一人留下完整身份证信息及家庭住址，同时加大用餐距离，每间包厢仅安排原定人数的1/2。
图/北京香格里拉饭店供图 “一方面担心客流不足，但另一方面又担心客流太大。”一位酒店餐厅相关负责人表示，目前很多酒店都在尝试逐步恢复堂食，“大部分酒店都选择部分人气较旺的餐厅恢复营业。”比如，北京新云南皇冠假日酒店自助餐厅提供早餐，主要是应住店客人的需求;北京华尔道夫酒店鸢尾宫恢复周末早午餐，针对一些家庭和商务客人。据了解，目前恢复堂食的酒店主要集中在国贸、东三环、王府井(12.110, -0.11, -0.90%)一带，“这边写字楼比较多，用餐需求也比较大。”
王女士则表示，在目前阶段，如果去餐厅用餐，她更倾向于五星级酒店餐厅，“感觉会更加卫生安全，对客人身体状况、人数及用餐方式控制得也更加严格。”据了解，为了控制客人数量，避免等位聚集，大部分酒店餐厅都采用提前预订的方式，一位酒店负责人表示，“平时酒店餐厅也基本都是提前预约，消费者比较习惯这种方式。”他还透露，受座位数量及人数控制等因素的影响，目前酒店堂食人数最多是平时的50%左右。“现在基本不会满位，因为很多消费者也在观望。”
图/世茂喜达供图 菜品方面，3、4月正是酒店推春季菜单的季节。新京报记者了解到，江浙沪、四川、云南、安徽等地的酒店餐厅基本推出春季时令新菜，比如世茂泰州茂御酒店推出的上汤马齿苋、蒜茸炒马兰头、虾籽扒春笋等春季新菜;世茂成都茂御酒店则推出折耳根拌蚕豆、茴香蚕豆、春芽煎蛋等春季新菜。而北京的酒店餐厅虽然也推出了部分新菜，比如红馆的啫啫菜系列，但大部分还是以招牌菜、经典菜品为主，这些也是餐厅销量最高的菜品，比如长安壹号的烤鸭、炸酱面，北京香格里拉饭店香宫的脆果宫保鸡丁、干煸辣子鸡等，“翻牌率”都很高。
“很多春季食材在南方，要提前预订;另外，消费者好久没出来吃饭，他们最想吃的就是那口最熟悉的味道，比如烤鸭。”某家准备下周恢复堂食的酒店负责人表示，“春菜肯定来不及了，再过一个月就该出夏季菜单了。”
新京报记者 曲亭亦
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- 发布于 2020年4月09日
(原标题：餐饮企业自救，靠涨价行不行?)
李国/工人日报
工人日报4月9日消息，近日，海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示可以接受，但也有消费者表示涨价后就不会去吃了。目前，餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费。堂食刚刚放开，餐饮企业就涨价，难免让消费者难以接受。
“本来海底捞涨价涨得就有点多了，转眼看了下西贝的外卖菜单，发现它也毫不逊色。”4月7日，家住重庆两江新区的彭先生对《工人日报》记者说。
疫情发生以来，餐饮行业受到很大冲击。国家统计局数据显示，前两个月餐饮收入同比下降43.1%。记者在重庆名火锅秦妈集团了解到的数据更惊人：去年春节前后，重庆主城12家直营店营收1200万元，今年同期只有200万元左右，下降近90%。
目前，餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费。堂食刚刚放开，餐饮企业就涨价，难免让消费者难以接受。那餐饮企业“自救”，靠涨价行不行?
涨价因疫情和成本上涨
一位北京的食客近日在微博说：“原本海底捞线下重新开灶令我激动不已，但一看价格顿时傻了眼，过分了啊。”他晒出的菜单显示：人均220元+，血旺半份从16元涨到23元，8小片;半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10元一位;米饭7元一碗;小酥肉50元一盘。
事实上，眼下涨价的不只是海底捞一家。同样身为明星餐企的西贝近日也被发现菜价上涨。西贝的外卖菜单上，土豆条炖牛肉80元，酸菜封缸肉80多元。
对此，海底捞公共关系科回应媒体称，由于疫情和成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%，各城市实行差异化定价。
根据海底捞方面的说法，目前门店的营业时间为早上11点到晚上9点之间。出于疫情防控考虑，门店内桌椅间隔在1米以上，一桌不超过3人，因此开放餐位较少。
有业内人士指出，海底捞们涨价背后，折射出餐饮业因疫情造成的巨大损失。既然客流量减少了，提高客单价，似乎就成了餐饮企业的不二选择。
消费者对涨价很敏感
“你可以涨价，我可以选择不来呀!”家住重庆石坪桥的凌小姐笑着对记者说，疫情期间大家的收入也受到影响，涨价后恐怕就不会去吃了。凌小姐的说法，代表了大部分消费者的心声。
不过，也有消费者表示，疫情之后，人们对食品安全卫生以及外卖的美观度、便捷度要求提高。而餐饮企业面临房租、员工工资等资金压力，许多店是街铺，房东是个人，要减免费用很难。餐饮企业要挽回损失，适当涨价无可厚非。
此外，餐饮企业要想短期内恢复到以前的水平也不现实。小龙坎控股集团媒介公关经理邵茜告诉记者说，报复性消费可能没有那么快到来。其实疫情之后，人们更关注健康、家人，而对于消费、出去玩、大吃大喝能有多少实际行动，目前还很难说。
还有消费者表示，涨价可以，但也要提高服务水平。对此，海底捞方面表示，对部分菜品价格调整给用户带来的负担表示歉意。目前，海底捞还提供了自提服务，用户可以通过线上渠道或现场下单，自提服务也享有不同的折扣。4月25日海底捞也将对产品、包装材料等进行升级优化，争取为用户减少支出，提供更好的服务。
涨价是一把双刃剑
在采访中，多家餐饮企业老板对记者表示，随着疫情防控形势好转，许多餐饮企业都已复工，但是生意却还远远没有恢复。
中国连锁经营协会发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》显示，从2020年3月1日算起，5%的样本企业账上没有现金支撑运营;79%的样本企业表示，依靠自有现金无法支撑再过3个月;表示现金流储备丰厚，且能支撑6个月以上的样本企业占比仅为16%。
自救刻不容缓，但方式可以多样。就在海底捞宣布涨价的时候，麦当劳推出了一款周一会员半价桶，原价81元，售价39元。4月6日，闻讯而来的消费者蜂拥而至，抢到麦当劳小程序崩盘。网友们感慨，在这特殊时期，物美价廉才是王道。
重庆工商大学长江上游经济研究中心研究员莫远明认为，涨价是一把双刃剑。利好在于通过涨价消化成本，迅速补血，渡过难关，恢复正常经营秩序;不利之处在于，受疫情影响，市民消费实力下降，涨价可能导致市民更加捂紧钱袋，宅家消费，这样会加剧餐饮业洗牌。
对此，莫远明建议，餐饮业涨价，必须充分权衡自身、市场与消费者三者利益，寻求最大公约数，尤其需要把握好涨价的度。这时候，最需要抱团取暖，也特别考量餐饮业主的经营智慧和化危为机的能力。不能粗暴地把自己的损失，通过涨价变相让消费者买单。当然，政府的政策调控与引导也将发挥作用，如各地推出的消费券也将提振消费信心，帮助餐饮业渡过难关。
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