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分类：商业

发布于 2020年10月09日

　　原标题：韩国大白菜飙涨至62元一颗!面对“白菜价”，韩媒感叹：简直就是吃钻石啊!

　　以前总是听说“白菜价”这个词形容很多东西价格低，但现在白菜对于韩国人来说，堪比“砖石”。

　　中秋过后，正是韩国人做泡菜的季节。然而，今年泡菜主要食材的价格居高不下，一棵大白菜都要62元，令韩国家庭苦不堪言。

　　韩国大白菜涨价至62元一颗，韩媒：简直就是吃钻石

　　据海外网，官方数据显示，近期韩国大白菜卖到了1.0689万韩元(约合62元人民币)一颗，比2019年足足上涨40%。

　　根据韩国农水产食品流通公司10月7日数据，当前韩国1棵白菜的零售价约为1.0689万韩元(约合62元人民币)，一棵白萝卜售价3913韩元(23元人民币)，100克红辣椒2396韩元(14元人民币)，1公斤大葱4318韩元(25元人民币)，1公斤小葱7623韩元(49元人民币)，1公斤辣椒面3.2895万韩元(193元人民币)，均比2019年上涨30%-70%。

　　由于食材过于昂贵，许多餐厅悄悄撤掉了免费的泡菜小碟，还有快餐店干脆不在汉堡中放西红柿。韩媒KBS新闻吐槽说，之前白菜太贵，有人说是“金菜”，现在，简直就是吃钻石啊!

　　据韩国《中央日报》报道，首尔家庭主妇金某算了一笔账，光买20棵大白菜，就需要20多万韩元(1176元人民币)，再加上白萝卜、大葱、小葱、生姜、苹果、梨、生蚝等辅料，腌泡菜的全部成本，竟然高达50万韩元(2940元人民币)。金某感慨道，“不知道要不要花这么多钱做泡菜”，“还不如干脆从超市买泡菜吃，或者少吃”。

　　和金某一样，苦于食材昂贵，许多韩国家庭决定放弃或推迟腌制泡菜。

　　受台风和超长雨季等影响，韩国蔬菜价格一路暴涨

　　报道指出，今年持续54天的韩国史上最长雨季，加上台风灾害导致秋季白菜供应减少，从而引起泡菜食材价格暴涨。韩国每年种植四季白菜，秋季收获的白菜一般在7月种下，10月-11月长成。韩国农村经济研究院农业观测本部在10月发布的农业观测报告中写道，“因为频繁下雨，不少农户放弃种植秋季白菜，现在的种植面积比9月调查时减少了3个百分点。另外，气象条件恶化导致白菜生长不均衡，黑根病等病虫害增加，单位产量也比往年减少了6.6%”。

　　据央视新闻此前跟踪报道，在进入梅雨季前的6月，韩国一颗白菜的批发价是2472韩元(约合14.5元人民币)，8月上旬涨到了4113韩元(约合24.1元人民币)，与去年同期相比涨幅高达84%。

　　8月份韩媒就警告，蔬果类产品在梅雨季节过后还会继续受到高温天气的影响，价格有可能长期走高。为了稳定农产品(7.370, 0.14, 1.94%)价格，韩国政府决定适时投放政府储备。

　　9月12日，央视新闻报道指出，根据韩国农村经济研究院9月11日发布的报告，受气候环境影响，今年韩国辣椒的收获量较往年减少50%，导致价格暴涨一倍，大葱价格也同比翻了一番。特别是，韩国市场需求量较大的白菜较去年同期减产约11.4%，价格同比大幅增长97.5%。

　　图片来源：央视财经截图　　记者在调查中了解到，首尔市部分超市里，一棵白菜卖到1万韩元左右，约合人民币58元，有的农贸市场甚至出现白菜断货的情况。

　　由于白菜价格飙升，近日在韩国江原道还发生两伙盗贼在同一白菜地里同时偷白菜的案件，也引发韩国民众热议。

　　积极扩大从中国进口泡菜

　　随着白菜、辣椒等泡菜原材料价格攀升，今年韩国泡菜季很多民众直接放弃自家腌制泡菜，选择直接购买成品泡菜，令韩国两大泡菜公司的产品需求紧俏。

　　原本因为疫情人们就增加了对容易存放的泡菜产品的购买，带动两大公司7月泡菜销售额较去年同期增长20%，尤其线上销售额更是增长约五成，部分5公斤以下的袋装泡菜产品已严重缺货。

　　为确保泡菜供应，韩国正积极扩大从中国进口泡菜。由于相关的需求看涨，中国泡菜的进口价格也同比上涨33.4%。

　　大白菜会贵到什么时候?韩国政府预测，从10月中旬起，白菜价格就会逐步下降。韩国农林畜产食品部7日发布《大白菜需求动向与展望》，预测从10月中旬起，秋季大白菜将会陆续上市，带动白菜价格下降，到11月和12月份，价格有望下降到目前的一半以下。

　　韩国农林畜产食品部的相关人士说，“我们将持续对产地作物的生长情况和市场需求动向进行分析，在11月末至12月初做泡菜的旺季举办大白菜促销、泡菜分享等活动，保障大白菜的稳定供应和泡菜文化的扩散”。

　　每日经济新闻综合海外网、央视新闻

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分类：商业

发布于 2020年9月30日

　　原标题：体验北京生鲜即时配送APP：国庆假期前承诺送货时限延长

　　来源：北京青年报

　　记者体验北京地区6家生鲜即时配送APP

　　国庆假期前 承诺送货时限延长了

　　临近黄金周，今年风头正劲的生鲜即时配送电商迎来业务的第一次“大考”。与日常相比，节前消费者对鲜活水产以及生鲜水果的需求量大增，部分企业增加了30%的备货。昨天，北京青年报记者针对这一购物变化测试了多家生鲜即时配送APP，体验发现，虽然大部分APP标榜半小时送到家，但节前不少APP将配送时间“放宽”到了一小时内。

　　时效

　　忙时配送 延长到一小时内

　　昨天，北青报记者对每日优鲜、永辉生活、叮咚买菜、美团买菜、7FRESH和盒马等生鲜即时配送APP进行了体验式调查，共计在上述平台累计下单20份。本次体验式调查在业务的繁忙时段和平峰时段分别对上述APP进行了实际的购物体验测试。同时，对于部分APP也进行了预约配送测试。

　　其中，预约购物体验较好。在对这一业务进行体验中，叮咚买菜、美团买菜和7FRESH表现均比较优异，不仅提供了当天的预约配送时间，还可以预约次日的配送。而这3家APP基本也都是按照预约时段中最近的时间送达。也就是说如果预约的是11点到11点半，实际送达时间均为11点左右。其中，叮咚买菜在实际体验中，到货的时间比预约时间还提前了10余分钟。

　　即时配送体验的结果则“打了折扣”。虽然上述多家APP在下载平台或者APP内页广告中标榜自己配送时间在30分钟内或者30分钟左右，但是临近黄金周，不论是闲时还是忙时，6家APP商品页面内显示最快送达的时间上限均超过了半小时，部分APP甚至达到一个半小时左右。

　　根据一个月前的体验情况，不少APP当时是可以做到半小时内送达的。对于此事，部分APP客服表示是由于订单中有生鲜水产品，需要时间准备。北青报记者也注意到，在各家APP中，美团买菜在页面上标出了“准备时间”一项，而其他均只有预计送达时间。

　　但北青报记者在忙时体验的实际配送时，6家确实都在标称的时效内送达。其中，7FRESH从下单到送达，仅用了20分钟，是忙时体验中6家APP里用时最短的。而体验中用时最长的永辉生活也不到42分钟。

　　品质

　　分量靠谱 残次品较少

　　在本次体验式调查中，北青报记者购物时均选择了生鲜水产以及生鲜水果产品。绝大部分水产品送到时仍旧鲜活，水果新鲜程度较高。不过，永辉生活配送的大闸蟹“货不对版”，每日优鲜的提子有半数出现了表皮破损，略有腐烂的情况。在多家APP购买的生鲜虾类产品，同一份也存在大小不一的情况，少数螃蟹出现缺腿情况。

　　在对商品的保鲜上，叮咚买菜和美团买菜都为生鲜水产在运输中进行了打氧处理，送达时，袋子里仍旧有没过水产的水。而7FRESH、盒马、每日优鲜等也对水产做了低温配送，上述三家APP的生鲜水产在送达时单独成袋，且水产表面的温度明显低于其他商品。

　　在产品克重方面，由于购买平台均标称为约重，需要称重商品均以“份”为单位销售，且克重与标称的出入控制在10%以内，因此并没有出现明显“缺斤短两”的情况。

　　售后

　　线上操作 可直接申请退货

　　在售后体验的环节中，北青报记者发现，各家APP在消费订单页面内就设置了售后环节。大部分可以直接申请售后，上传图片后，可以直接进入处理环节。叮咚买菜、每日优鲜等平台还能选择单一商品的退货比例。

　　而离开线上平台想要通过电话沟通，大部分平台还是不太顺畅。其中，永辉生活上的卖场电话一直无人接听，直到与线上客服取得联系后，记者仍旧打了数个电话，卖场才有人接听。而叮咚买菜则将客服电话贴在了每一个称重商品的外包装上。同时，在体验过程中，叮咚买菜在未发货前就有客服联系称所购的扇贝商品中一只不太新鲜，但是没有存货无法更换，询问可否直接退货，在得到同意后，还补偿了一张2元优惠券。

　　在退款时效上，大部分平台在半小时内完成了退款的全流程，金额上也均是按照申请金额或比例退款。其中，永辉生活为了表示发错货和联系不上等问题带来的不便，进行了全单退款。

　　虽然各家都表现出了对售后的重视，但是有一些设置还是让消费者感到困惑。例如，叮咚买菜、永辉生活APP中，售后中标有“退货上门取货”时间的选项，不选此项无法提交，但这一时间设置为次日。这对购买了鲜活水产的消费者来说着实是一件颇为麻烦的事，为了退货还得储存生鲜商品。此外，选择了这一预约时间后，又出现没有人来上门取货的情况，咨询客服后，对方告知问题商品可以由消费者自行处理。文/本报记者 张鑫