每一个年龄段,身体对营养的需求都不一样,虽然是以营养均衡为前提,但也应该要有所侧重。对此,英国营养学家Cassandra Barns博士提出了几个要点,下面一起来看看吧。

  一、20岁少吃加工食物

  20岁的时候身体机能活跃,代谢速度较快,宜少吃加工食物。

  这时需要的不单是充足的能量,还有一些可以帮助卡路里转化为能量的关键营养素。

  B族维生素就是其中一种重要元素,它广泛存在于瘦肉、燕麦、牛奶、大多数种类的蔬菜等食物中。

  二、30岁吃菜好“色”护皮肤

  到了30岁,皱纹就会开始出现,这时候,每一餐都要补充一些全谷物和蛋白质含量丰富的食物,拒绝垃圾食品,这对平衡血糖有帮助。

  蔬菜水果可以增加身体的抗氧化能力,其中,五颜六色的果蔬是最好途径。

  多吃橙色、红色和紫色的食物,如红薯、胡萝卜和紫甘蓝等。

  三、40岁多吃绿菜护好肝

  40岁可以说是人生一道坎,生活及工作压力相对较大,而当人体压力增加的时候,体内的镁元素水平会相应有所下降。

  此时,不妨多吃点绿叶蔬菜,或服用补剂来增加镁的摄入,这种元素有利于改善睡眠、放松肌肉、保持荷尔蒙稳定。

  而且你是否发现:40岁醉酒的症状比20岁持续的时间要更长?这说明你的肝脏需要更多的保护。

  多吃深绿色蔬菜、洋葱、大蒜和十字花科的蔬菜(如花椰菜、甘蓝和圆白菜)能保护你的肝脏。

  四、50岁多吃黄色食物

  通常,心脏的健康问题在这个年龄段很容易凸显出来。

  建议这个年龄的人群养成规律锻炼的好习惯,对饮食中盐的摄入量严加控制,同时吃大量的蔬菜水果以补充抗氧化物质和膳食纤维,对保护心脏健康非常重要。

  另外,这一年龄段人群容易出现视力下降,而叶黄素集中在视网膜黄斑上,因此多补充可以保护眼睛。

  多吃一些含叶黄素多的食物,如甘蓝、花椰菜、菠菜、南瓜、黄椒、蛋奶等。

  五、60岁多吃海产品护神经

  到了60岁,骨骼强度开始下降,钙和维生素D对强健骨骼尤为重要。

  年纪大的人常常会缺维生素B12,这种营养素可以保护神经细胞、改善大脑功能、提高红细胞携氧能力。

  鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源。

  六、70岁多吃鱼蛋健健脑

  到了70岁,肌肉强度不断下滑,人的行动变得迟缓,此时不妨经常走路、跳舞,这样对缓解肌肉萎缩和关节僵硬有好处。

  继续保持吃鱼油的习惯能帮助减缓炎症,增加关节的灵活性。

 

  想延缓记忆力衰退,就要多吃鱼、蛋类等保护大脑的优质食物。

  买了个体脂质,测量结果发现竟然身体蛋白质不足,代谢也不够好,气血不足啊。看来从饮食上来调整是必须发,蛋、奶肉类平时也要多吃点才是。现在每天坚持有氧运动40分钟,同时调节饮食,期望有更好的效果。我是内热体质,再加上经常会和上学娃着急上火,肝火总是很旺,而且女人年纪越大气血也不足。所以最近经常给自己煮疏肝养颜茶来喝,喝了一阵感觉不错呢。

  原料都是很常见的,大枣、玫瑰、枸杞、菊花、冰糖,不同的是红枣在炒过之后再来煮水。这方法是特意从朋友那里讨教来的。红枣本身有补气补血、养血安神、排毒养肝的作用,而且红枣富含钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。经过炒制的红枣虽然会损失部分维生素,但其它的营养成分更容易被身体吸收,对胃部的刺激也比较小,能最大程度发挥红枣的营养功效。所以,这个方法很靠谱,你可以试试的。如果我们打算用红枣煮粥或煲汤,完全可以不用炒制,因为煮粥或煲汤的加热时间较长。

  舒肝养颜茶:原料:炒红枣5颗、贡菊一朵(如遇生理期,菊花不要加)、枸杞5克、冰糖25克、干玫瑰6-8朵,纯净水1200ML

  锅烧干,把枣洗净用文火炒,最好边炒边压,炒到外皮都发黑了,肉发粘了的时候闭火,放凉。

  除冰糖外所有原料清水冲冼一次。所有原料加到壶中。水果茶模式煮15分钟左右。

 

  如果遇到生理期,建议去掉菊花再来煮水喝。

  秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺,略有些拒人于千里之外的意思,但切开它的内里却是一颗颗星星,着实可爱。它的营养价值很高,不过因为其黏腻得有些古怪的口感,很多人都不知怎么做它才够美味。

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  其实,秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥食材。

  秋葵的营养功效

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  01

  补肾

  秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。

  02

  美容养颜

  秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

  03

  降血糖

  秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

  04

  保护肠胃

  秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

  05

  减肥

  秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

  | 秋葵炒虾仁 |

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  By 香儿厨房

  用料

  主料:虾仁200克、秋葵200克

  辅料:油30毫升、彩椒80克、盐4克、生姜8克、葱花5克、水淀粉2汤匙、黄酒1汤匙、生粉1汤匙

  做法

  1.秋葵,彩椒洗净,虾仁洗净后吸干水分

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  2.把秋葵切均匀的段,彩椒切丁,虾仁里加入黄酒,盐2克 生粉一起拌匀腌制半小时

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  3.备好水淀粉,生姜和葱花

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  4.锅内水开后倒入秋葵焯水后捞起

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  5.热锅温油下入姜片爆香

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  6.把虾仁倒入炒至变色后捞起

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  7.再把秋葵倒入翻炒均匀后加入盐炒匀

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  8.再把虾仁回锅加入少许开水炒匀

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  9.倒入彩椒翻炒均匀

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  10.最后用水淀粉勾芡后熄火出锅

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  11.盛入碗中撒上葱花即可